按老规矩,攸县人的春节应当从除夕讲起。
除夕这天早上热热闹闹的',空气中掺杂着刺鼻的鞭炮味儿,全镇人忙里忙外:忙着贴鲜红的春联,忙着粘五彩的年画,忙着挂醒目的红灯笼,没有一个闲着的人。春联红底黑字,笔力遒劲,字里行间洋溢着喜庆;有的年画印着威严可怖的门神,有的则印着可爱红色的小锦鲤。每家门口都挂了好几盏红灯笼,灯笼一挂起,就预示着喜庆的时刻即将到来。
这天还要一起大扫除,把房子打扫的干干净净,不能留一丁点灰尘,这样寓意扫尽霉气,招来好运。中午必吃的一样菜是剁椒鱼头,在鱼头上撒上红彤彤的剁椒加为点缀,味道鲜香浓郁。剁椒是这道菜的灵魂,它代表着家乡的味道。但即使鱼再好吃,除夕这天的鱼不能吃完,一定要留到大年初一,寓意年年有余。
到了大年初一,一大早,每家每户都开始放鞭炮,“噼里啪啦”的鞭炮声此起彼伏,这边还未停歇,那边的声音又起来了。初一早上早上我们一般吃饺子,中午则要吃这四样菜:鱼、鸭、鸡、肉。鱼要吃除夕那天剩下的;鸭要选麻鸭,个头大,肉多;鸡要选公鸡,把公鸡整只清炖,然后头朝上,便可以祭神了;肉要用红曲米染红,之后便成了粉蒸肉,寓意红红火火。在吃这些菜前,要让最年长的长辈先尝。
初二到初七要请亲戚吃团圆饭。吃团圆饭也有规矩,初一是邀请亲戚来自己家,初二是妈妈那边亲戚请吃饭,初三是爷爷那边辈分最高的伯伯请吃饭。吃完这一轮团圆饭,年就慢慢过完了。
我的家乡在陕西省扶风县法门寺镇,地处美丽而富饶的关中大平原。每到年关,人们纷纷到集市上采购各种食品、衣服以及年画、春联等。进入腊月二十八,人们要把屋里屋外彻底打扫,同时也把羊圈、鸡窝等都清扫干净,让小动物也过个干干净净的新年。
腊月二十九,家家户户开始蒸馒头和包子,有的馒头上面缀上了两颗红枣,像一只只雪白的月兔在跳跃,有的包子里被放入硬币,谁吃到了就预示着来年财运连连。等到腊月三十下午,大人小孩子们一起到门口贴春联,放鞭炮,春联报喜,爆竹欢声,更增添了几分幸福的年味。大年三十晚上是孩子们开心的时候,因为爷爷奶奶会给大家发压岁钱。大家一起吃团圆饭,大人们聊一年来地里的收成、外出打工的甘苦、大都市的变化,一家人在一片热闹喜庆的气氛中,围桌团座,观看春节联欢晚会,一直等待新年钟声的敲响。
大家又在院子里放鞭炮庆祝新年,希望来年红红火火取得好收成。从初一到初十左右,人们开始走亲访友,互相拜年问候,恭贺新春。有回娘家的、有到姑姑家的、有给外孙送灯笼的……马路上,人来人往,非常热闹。我爷爷家每年初三待客,一大早,我们就得早点起床,打扫卫生,迎接客人们的到来。
一般早上吃的“臊子面”,也叫“一口香”,味道好极了!中午吃的炒菜、大肉……吃完饭,大人们有的打麻将,有的聊天,小孩子有的在院子里奔跑、玩耍、打球……好开心啊!到了正月十五元宵节,人们敲锣打鼓耍“社火”,特别热闹!晚上,家家户户挂起了火红的灯笼,预示着来年红红火火!过完了“十五”,人们又开始了新的工作!
啊!家乡的春节真热闹!我爱我的家乡!
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”春节是我国最隆重的节日。这一天中国人都会兴高采烈的庆祝这个节日。春节开始应该是在一年中的腊月二十几吧,腊月二十一的时候家家户户都开始准备年货,准备过年了。
腊月三十那一天,晚上八点钟,一家人都会围在电视机旁收看新年“文艺大餐”,共享快乐。电视里笑声不断,节目精彩万分,歌舞、小品、杂技一个比一个吸引人。这时家里开始准备包饺子了,姥姥拿了一些东西:有糖、豆腐、硬币、大枣、杏仁等等。我问姥姥:“拿这些东西做什么?”姥姥说:“老祖宗留下的习俗,这些东西都象征着吉祥、美好。”时间过得真快,我们一边看电视节目一边就把饺子包好了。外面偶尔传来了噼里啪啦的声音,天空上时不时的出现了“孔雀开屏”的景象,有的是绿色,有的是红色,还有的是五彩缤纷的。姥姥对我说:“你和哥哥下楼放鞭炮吧!”
我高兴地跳起来喊了一声“耶”就冲了出去。放完鞭炮,我们刚一进门饺子已经煮好了,大家都坐在餐桌上等我们呢,爸爸夹了一个饺子放到嘴里,“咔嚓”一声,一个五角硬币从爸爸的嘴里出来了,我很不甘心地吃了一个又一个饺子,哎哟!咯牙了!一枚一元硬币被我吃到了,我吃得越来越起劲儿,心想:一定要把饺子里包的东西都吃到,哥哥吃到了豆腐,妈妈吃到了大枣,小姨夫吃到了杏仁,弟弟吃到了糖,以我们家乡的风俗习惯,吃到钱的就有钱,吃到糖的就嘴甜,吃到杏仁的就幸运,吃到豆腐的就有福气,家里人吃的热火朝天,特别开心。咚——咚——十二点的钟声敲响了,意味着新的一年开始了,我连忙给长辈们磕头拜年,祝他们身体健康,万事如意。
过年的糖吃在每个人的嘴里,也甜到了大家的心里,我们的生活不是比这糖还要甜吗?
每到春节时,我的韶关就会异常的热闹。特别是过年的前一天———除夕。
每到除夕的早上,我们一家人都会早早地起床并互相拜年,给红包。然后我们就会去吃早茶。吃完早饭过后我们就会去“放生”。这是一种韶关当地特有的习俗,大概就是把从市场上买来的金鱼放入河中,让它游回大自然,这样它才能带着你的祝福远去,表示年年有余。放鱼的时候是讲究技巧的。首先要打开袋子,再将袋子轻轻放入河中,让鱼自己慢慢游出来,千万不能用力往水中倒或泼。否则这条鱼就不能带着你的祝福去到河神那儿了。最后在鱼还没能游走之前轻轻的摸一下鱼头,这样就表示着鱼带着你的祝福而远去。
做完这些之后我们就该回到家中准备年夜饭了。在中午十二点到下午八点,家家户户都在家里呆着不许出去玩,那是因为据说在韶关一带一旦到了中午,就有鬼魂出没。所以趁这个时候除了要做年夜饭,人们还要抓紧时间贴对联以及福字。不然鬼魂就会偷偷潜入老百姓家中并将福气全部偷走。只有用倒着的福字和对联才能镇住鬼魂们。等到了晚上,大街小巷开始张灯结彩,灯红酒绿,到处都是喧闹声和打鼓声,热闹极了!
在这热闹的晚上,我们一家人一边吃着贺年的糖果,一边看着窗外的烟花,心里顿时有一种甜丝丝的幸福感。
满眼皆是喧闹,满眼皆是繁华。——题记
说实话,我对家乡春节的印象,没有其他人一样的关联性记忆,对于我来说,所谓春节氛围,不外乎都凝聚在那一锅锅象征红火和热烈的火锅之中。
春节一般都从年三十算起,从这一天可以一直延展到元宵元结束。但除了年三十,我对其他天的感受很一般,很不足为奇,更没有什么称得上刻苦铭心的记忆。
年三十这一天,给我的是一个忙碌的印象。从那天早上我睁开眼睛开始,全家便像一台运转不停的机器,从最开始的贴春联、挂灯笼到准备年夜饭,全家上下都没有停止过忙碌。家里笼罩着一股春节的味道,每个人脸上都洋溢着喜悦。
夜幕终于降临,全家人坐在饭桌前,点开早已准备好的火锅,顿时间,一阵阵年夜饭香伴着每一个人的笑容扑面而来。
大家取出箱子中的饭品,大人喝酒、小孩子喝饮料。不等饭菜煮熟,孩子们便先偷偷喝了一口。耳畔,传来鞭炮和烟花的声音。
火锅中的饭菜终于熟了。打开锅,一阵水气冒了上来,浓浓的白气一时间让视野模糊起来。大家扇了扇手,赶走附近的“蒙雾”,又一阵白气冒了上来,赶快把火放小,白气过后,一颗颗肉丸浮出水面,粉红的、白嫩的,都浮上来了。一双双筷子伸进锅中,又出来,再伸进,肉丸已经被吃完了。又把肉端了上来,下了锅,加大火,不一会又熟了,一片片嫩肉在火锅中翻滚,渐渐变皱起来,后来皱纹多得数不清了,大家就把火光小,吃起肉来……
吃得半饱了,抬起头,母亲给坐在身旁的弟弟擦了擦嘴,又把汤放到他面前,转过头,父亲正兴奋地说着这一年的收获,希望来年又会有更多的惊喜和成就,父亲说得嘴渴了,便端起酒杯泯了一小口,建议全家碰杯。大家欣然同意,于是在喜气笼罩的饭桌前站起来,举起手中的杯子,只听一声撞击,大家把杯中的饮料一饮而尽……
吃完饭,洗了碗,全家人便围坐在电视机前看春晚,看到一半时,没电了。大家就点起蜡烛,在一张桌子前打起了牌,笑声传出家门,飞向了空中,和一片烟花融合在一起。
我们家乡的春节,没有小说中的那么隆重,也没有其他地方特有的饭菜和节目。但对于我来说,春节氛围笼罩下的我们已是最幸福的人。
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