接下来就进入大工程了，我打开灶火，火突地一下蹿出来，着实把我吓了一跳。这时，油在锅里不停地跳跃起来，我慌了，连忙往里倒上一点儿面糊，开始煎饼。
“嗞——”不一会儿，煎饼便煎得一面金黄了，我连忙翻了一面。把饼不停地在油里翻滚着，慢慢地，我开始熟练起来。不会儿，一个饼煎好了，“熟能生巧”这个词说的可真在理。
就像得心应手的陀螺一样，一个、两个、三个，剩下的煎饼全都诞生了。看着这一个个黄澄澄的煎饼，我乐得合不拢嘴。
我轻轻咬了一口，煎饼的清香顿时溢满我的口腔，让我回味无穷。阳光照射在煎饼上，也更加耀眼了。
现在，做煎饼当真成了我的拿手好戏。我希望我做的煎饼能带给他人更多的快乐。
我的拿手好戏作文4
人，总是有一技之长。可惜，喜欢的不擅长，擅长的又不喜欢。若既喜欢又擅长，且应被称为真正的“拿好好戏”。人生总是被骇浪击打，就像沙滩，难得片刻宁静，总需要自己喜欢的拿手好戏以抚凡人心，充当海上日出。
人类本是厨师的种族，因火而跃进食物链顶端，如今的人们又常在刀尖起舞，以求惊艳四方，不得不用携着烟火气的美食抚慰伤疤。而我之所以酷爱美食之一的三明治，不仅因其有烟火气，还因其带着清新感。因热爱所以渴望，我渴望亲手做一份三明治，但学习的过程虽非艰难，但亦非容易。
我拜妈妈为师，开始第一次制作，却因把鸡蛋打到平底锅时有些害怕，犹豫不决，以至鸡不能一次成形。又因将鸡蛋翻面时没有经险，使其变成蛋卷，为了使其熟迫将其捣碎，食材也未铺均匀，此次不可谓成功。
经过多次练习，做三明治逐渐成为我的拿手好戏。得心应手的熟练后，我发现食物是有诗意的。
拿出一个鸡蛋，它像与风擦肩而过，只带走孤寂的凉，又偷瞟着风路过。在平底锅上倒入油，油热情奔放地滋滋作响，将鸡蛋打碎，让它蜕去失望的壳，不如放松一次，裹着斜来的阳光，不再回忆过往。静静地寻找，感受生命本有的快乐，勿忘将鸡蛋翻过来，不同的角度会有不同的心境。鸡蛋煎好，准备两个面包片，先拿出一片均匀地涂上一层沙拉酱，再铺上一片生菜，它似偷走一缕阳光，锁在露珠里。之后煎一块鲜嫩多汁的和牛牛排，煎至七分熟铺在生菜上，烫两朵西兰花，心旷神怡的绿，让人猜测它留住了春风。将西兰花切碎，均匀地铺在牛排上，洋洋洒酒地洒一层海苔芝麻碎，最后铺上芝士片，盖上面包，去早餐机中做一个香甜的梦———让不退色的温暖融化不愉快的所有。
三明治出炉，来自自然的香气扑鼻而来，三明治的食材们不必为了搏取人们的赞叹而粉墨登场，只需随心所欲，将最真实清新的呈现。用刀沿对角线切开，咬一口，牛排的醇香，蔬菜的清脆，面包的麦香各司其职。让美食缓解掉压力与失意，让鲜香在味蕾迸发。我赠给了邻居姐姐一个，她竟问我从何处买来，不觉令我笑从心生，不过也在意料之中，毕竟这是我的拿手好戏嘛!因热爱而拿手，因心怀烟火而热爱，因心存希望而怀烟火。
不喜欢却擅长是提升自，喜欢且擅长是温暖自己，春风拂过可能仍会寒冷，但怎改变对温暖的向往，我用我的拿手好戏感受生活之温暖，缓解生活之压力，同是生活给予，又怎甘输于生活。
我的拿手好戏作文5
“无由持一碗，赠与爱茶人!”从古至今，茶，成为许多文人墨客的爱好。一壶茶，延续了几百年的茶香，吸引了不少爱茶者，逐渐将其形成了一门学问。
在家里，为了学出一手泡茶本领，我可是天天缠着家里的长辈，一会问问这个，一会问问那个，小本子不离身，泡茶的每一步都精准地记下来，冬去春来，经过一年的观察和练习，我的茶技也是到了如火纯清的地步。
某天，小伙伴们到家里玩，借此时机，我大显身手，向他们展示了一下我“高超”的茶技。
想要泡好茶，必须得准备一副干净的茶具，这不，烧好水后，我开始了“淋霖瓯杯”——用开水烫洗盖瓯茶杯，我小心翼翼地将其放入开水，然后拿着竹镊子逐一清洗，生怕放过一点“灰尘士兵”。洗干净后，摆在桌子上，然后拿出一包茶叶，放入盖瓯中，提着水壶来了个“悬壶高挂”，一阵水流如同瀑布一样从空叶涌了下来，给茶叶们泡了个澡，你看，茶叶们都兴奋地在瓯中转着圈翩翩起舞。倒满之后，我来了一招“春风拂面”——用盖子刮去漂浮着的浮沫，刮干净之后，立刻将瓯盖盖好，然后再烫洗一遍茶杯，坐下静等两分钟。
现在就是见证“奇迹”的时候，将瓯盖拿开，一阵清香扑鼻而来，让人顿时神清气爽，惹得小伙伴们连声赞叹：“好香啊!”我将茶杯摆成个圆形，然后用大拇指按住瓯盖，其余四指拿起瓯身，来了一个“关公巡城”——茶水倒一遍后绕回来再倒一遍。当茶水不多时，便一滴一滴，小心翼翼地倒进茶杯，来了一个“韩信点兵”。倒好以后，小伙伴们凑过去闻茶香，那清香直冲肺腑，沁人心脾，让人陶醉其中。缓缓地呷上一小口，顿时让人满口生津、齿颊留香，屋里清香荡漾，仿佛让人处于仙境之中!
茶!我的拿手好戏，传承了中华文化的千年之水。
我的拿手好戏作文6
你知道我的拿手好菜是什么吗?是红烧肉?不!是糖醋排骨?不!是可乐鸡翅?不!告诉你吧，是鱼香肉丝，不信?我做给你看。
要想做鱼香肉丝，需要的材料如下：一根胡萝卜，两只青椒，一些肉丝，生抽、生粉、蚝油、糖等。
一开始，我将肉丝腌制长达十分钟，等肉吸进足够的酱油等作料变成酱紫色时，就可以操作了。我打开煤气灶的开关，在锅里放少许蚝油，锅里便“滋滋滋”地炸开了，好像唱着激动人心的交响曲。我知道肉丝必须要“翻身”了，就用铲子轻轻往左面翻了一下，然后往右面翻了翻。那肉被油包围着，追赶着……我觉得肉似乎很自豪，因为旁边的油如同手掌一样，在为它们喝彩!也许肉禁不住油的煎熬，好似投降了：“快，快请青椒和胡萝卜登场吧!”
青椒和胡萝卜迫不及待地闪亮登场了。它们一加入，就为锅里增添了不少色彩，现在锅内简直是在开派对，形成了一幅五彩缤纷的图画：青椒碧绿碧绿的，胡萝卜橙红橙红的，肉紫红紫红的。
为了让菜与肉均匀搭配，我开始“秀”起了高超的厨艺，将锅360度旋转起来，时不时地向上甩一下，以显示出我是大厨范儿。里面的肉啊，胡萝卜啊，青椒们都在旋转跳跃，都上瘾了似的在叫：“哇哟!真爽!”
突然我一不小心甩出一片肉丝，幸好我及时用嘴“接住”，就当作品尝了一下。嗯，稍微有点甜，我便再加了一点盐，继续爆炒。
五分钟后，便大功告成了。这时的肉成了大家熟悉的棕红色，和身边的青椒、胡萝卜显得格外搭配，再加上一些佐料，哇!真是色香味俱全。
我拿起筷子，夹起一块肉轻轻放入口中，一咬，那包含在里面的汁水和佐料，都流露出来，真是“美味在口中，幸福在心里”啊!
这就是我的拿手好菜，怎么样?有谁敢来挑战吗?
我的拿手好戏作文7
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