吃月饼以示“团圆”。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。
在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。
月饼是圆的,且被赋予团圆之意的朝代是明,刘侗《帝京景物略》说:“八月十五日祭月,其祭果饼必圆。”田汝成《西湖游览志余》说:“八月十五谓之中秋,民间又以月饼相遗,取团圆之义。”沈榜在《宛署杂记》中还记述了明代北京中秋制作月饼的盛况:坊民皆“造月饼相遗,大小不等,呼为月饼。市肆至以果为馅,巧名异状,有一饼值数百钱者。”心灵手巧的制饼工人翻新出奇,月饼上做出各种花样,彭蕴章《幽州土风吟》描述说:“月宫符,画成玉兔窑台居;月宫饼,制就银蟾紫府影。一双蟾兔满人间,悔煞嫦娥窃药年;奔入广寒归不得,空劳玉杵驻丹颜。”
清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常。”北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的“卜状元”:把月饼切成大中小三块,叠在一起,的放在下面,为“状元”;中等的放在中间,为“榜眼”;最小的在上面,为“探花”。而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐。
今天,月下游玩的习俗,已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活,或祝远方的亲人健康快乐,和家人“千里共婵娟”。
关于中秋节的优秀作文800字6
中秋,是一个令我们耳熟能详的词,中秋博饼,相信大家也并不陌生。当然了,今年中秋我也有博饼。就让我来跟大家讲讲吧!
今年中秋,我随着爸爸妈妈来到好清香饭店,嘿嘿,这个饭店我可熟悉了,过年、生日、中秋……我都会和爸爸妈妈来这与他的好友及妻儿一起共聚。今年也不例外。大家吃完了一桌丰盛的美食后,面带微笑,准备开始接下来的博饼。我帮着妈妈把礼品都放到桌面上,开始博饼!我们从晨阳哥哥轮起,因为他创造了一个奇迹!从学校中的倒数几名,变成了一中全校唯有的一名可以到北京人民大学文科的学生。报纸上、电视上,都有报道呢!希望它能为我们大家开一个好头。
结果不太理想,噢,什么都没有。接下去大家一直都没有什么好起色。过了不久,再次轮到了我,我闭紧眼睛,双手抓起骰子用力放入碗中,骰子在碗中欢快地跳跃,眼看就要跳出碗了,我的目光顿时灰暗下来,移开视线,心想:前面博了一个二举,一个一秀,这次更惨,什么都没有,一会儿会不会还是这样?过了一会,四周顿时寂静无声,不知是谁大喊了一声:“对堂!”我不可置信地过头来,“一、二、三、四、五、六!”真的是对堂,我高兴的欢呼起来。就这样,我为我们家博了一瓶酒。接下去就是我妈妈博了,大家呐喊着:“状元!状元!”只听几声骰子与碗碰撞出的清脆的响声,又一个对堂出现在大家眼前。大家“啧啧”地赞叹着。
眼见着桌上的东西越博越少,只剩下两个四进与状元了,大家目不睛地盯着,仿佛下了天大的决心要博过来。一个四进被我博了,又一个四进被叶伯伯博了,开始博状元了!几轮无果的博饼后,叶伯伯说了句:“唉,今年的状元架子还真大呢!”大家都笑了起来。轮到我了,我满怀希望的投下去,额,四个一两个四,真是的,一和四都反了!到我妈妈了,妈妈含笑着扔下去,三个四和五、一都已经停住了脚步,还有一个骰子欢快的舞蹈,只见那个骰子精疲力尽了,慢慢停住了脚步。“啊!状元带六”我大声欢呼着,是啊,按照规矩,可以再轮一圈抢状元,如果都没有,状元就归我们家了呢……哈哈,果然不出我所料,状元是我们家的了!妈妈不好意思的笑着说:“呵呵,都是我买来又都被我们家给博走了。”大家都笑着说没事。随着骰子在碗里跳跃的声音越来越疏远,我知道,中秋拖着她的长裙慢慢走远了……
关于中秋节的优秀作文800字7
中秋月下,到处都是洒遍了淡淡银光的美妙视野。田野里,惊醒了一片稀疏的蛙叫,此起彼伏,和着祥和的月光,飞向梦境的远方。
今年中秋,是在与父母的简单的一次聚餐中度过的,因为寻常,我甚至找不到一丝值得保存在我记忆匣子里的美好,是因为繁忙的学业掩盖了中秋的味道,更是因为我挚爱的亲人,此时已然不在我身边。我只能从花样日益繁多的月饼中,去找寻,依稀地辨认那些过往。
我又看到了那个忙着品尝月饼的不亦乐乎的我,看到了一张年老而已残旧的桌子,看到外公在月光中隐约可见的慈祥脸庞。那时候,中秋在我脑海中并无概念,因为那时的月亮并无异于评审,可以时常看见,可以让它跟在我身后,很服从,因此对中秋的月亮没了好奇心。可让我对之魂牵梦绕无法忘却的却是一个小月饼。
作为一个对一切具甜味的东西都有着严重情结的我,月饼自然是我所垂涎的,而月饼在我的印象中就简单得只剩下豆沙与砂糖口味了。因此每每中秋,看到外公做起月饼,总会不怀好意地靠近他,好蹭些吃的来。而吃完甜点的我却又露贪婪的眼神,外公此时总会笑着轻抚我的嘴角:“看你这个小馋猫!”于是每一年中秋节,就在这种与月饼的邂逅中悄然度过,而外公,也在每一个月明的夜晚渐显苍老,于是后来,月饼变了味。终于一年的中秋节,外公再也没能和我一起度过。那时起,中秋的月饼再也尝不出甜味——在我心中。即使品尝更多口味的月饼,也难以勾起我的兴趣,习惯了外公做的月饼的我,又怎么吃得下其他呢?
而也是那时起,月亮在我的星空却悄然升起。我开始睁着大眼睛,久久的伫立凝望那一轮极圆的月亮,可心中却有丝丝寒意。错过的月圆已然不能再重逢,而逝去的时光也无力被挽留。中秋节,我依然走在回家的路上,回过头,想抓住背后那缕月光,却见不到月亮。曾错过了无数次的月亮,又怎么会始终如一地跟在我身后,并一如既往地给予我温暖呢?这已然不是那时的中秋了!
梦境里,我走在路上,欢笑着奔跑,一回头,满脸都是幸福的月光,我笑了,月亮也笑了。也许,那样月光洋溢的中秋,只能回忆。
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