我小的时候觉得南方是充满了“下雨的味道”，便猜测北方一定是充满了“太阳的味道”。
“下雨的味道”便是我家乡的味道之一，哦不，可不是下雨天大楼里的湿臭味儿，是在农田里的清香，湖畔边的水香，果园里的花果香，“城里呆着的人没到过农田里可真是他们极大的损失!”我记得我小时候说过这么一句富有哲理的话。真的，我到现在也这么觉得。现在上海不是有一个“气味博物馆”吗?喏，这里有现成的一大片一大片香气，纯正的香，吸不完的香，在博物馆里你怎么吸也吸不够;到我们那儿去，你泡在农田里、湖畔边、果园里，怎么吸都吸不完，想怎么用你的鼻子就怎么用，不受任何约束。
“太阳的味道”也不难——其实就在晒完被子后被子的味道，但是这里又不一样了!我们老家喜欢把被子放在一种清香的植物编织的筐筐上，于是，被子除了“太阳味儿”还有清香味儿，晚上睡觉可以安神。
说到清香，我们那儿还有一种特别香的草，味道有点像艾草(估计是嫩的艾草苗苗)，拔下来，剁烂，和面团和一块，变成了绿绿的面团，然后像包饺子一样把它裹住馅儿(馅有很多种，咸的、甜的、肉味的、芹菜味的等等。我最喜欢“芝麻糖浆馅”的)，皮要厚，这样才会有嚼劲!下锅……好了，不管蒸的、煮的，还是炸的，出锅后就可以享用了!可好吃的了!那嚼劲，吃一个饺子要花我两三分钟呢!吃起来有独特的香，整个气管都是这味儿!
不用说，我家的菜油——那可是“老好了”!金黄金黄的菜油半透明的，就像化了的黄金，真叫人又想夺过去，又怕从指尖逃掉。它也有香，油本身的味不浓，但是你知道吗?用菜油烧菜，香气可以从九楼飘到一楼呢!用它烧的菜格外的香!
嗯!一闻到这些味道，仿佛我又看见外公在烧柴，外婆在做青饺……
初中家乡的味道作文600字4
每当吃饭的时候，常常听到爸爸妈妈回忆家乡的美食，那语气，充满了怀念和留恋。我也不禁想，我的家乡是天津。家乡的味道，我可真得好好说道说道。
提起天津，很多人都会不约而同地想到狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街麻花。这三种美食组合在一起，得到一个名字：天津三绝。这三兄弟当中，我最喜欢的要数狗不理包子了。相传清朝年间，天津郊区有一户农家，儿子取乳名“狗子”。狗子摆了个包子摊儿，由于生意太好、顾客太多，狗子卖包子时根本顾不上说话，人们都说：“狗子卖包子不理人”，慢慢地，人们就叫他狗不理包子了。你可千万不要觉得狗子没礼貌，也许对于排队买包子的人来说，狗子埋头卖包子比打招呼寒暄更为重要。比“狗不理”这个名字的由来更吸引人的，恐怕是这包子的颜值和味道。它的馅料非常丰富，以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等种类，一口吃下去，汁水四溢、鲜而不腻、唇齿留香。出门旅游，无论去到哪里，我总要尝尝当地的包子，但在我心中，最清香适口、回味无穷的还是熟悉的狗不理。
与“狗不理包子”得名原由不同的是，“耳朵眼”和“十八街”都源于当时所在区域的地名。耳朵眼炸糕广受当地人民和外地游客的喜爱，我想，除了因为它的盛名和美味，最重要的，还是因为它富有“步步登高”的寓意吧。最后，我要告诉你，酥香甘甜的十八街麻花有很多种吃法，你可以直接咬着吃，更要试试掰碎了吃、泡在牛奶里吃……不同吃法，不同享受!
我想，透过对家乡味道的喜欢和眷恋，彰显的是热爱家乡的真情实感。如果你也想尝一尝“天津三绝”的味道，那就快来我的家乡作客吧!
初中家乡的味道作文600字5
一方水土养一方人，中国人一直懂得，如何获取大自然的馈赠，靠山吃山靠水吃水道理亘古不变，不仅是美食还有风景。
楠溪江是浙江省温州永嘉小有名气的一条江，溪流自北往南，先流入瓯江后归东海。这一带都是风景秀丽，挺拔参天的大树，嶙峋的山脉，清澈的江水，无不让人心旷神怡，伴随着太阳的光芒和清凉的微风，使江水变得波光粼粼，山上茂密的树林给人们缔造了良好的生态环境。这里不只是景色美，食物更美。
麦饼是浙江省特色传统名点之一，温州的麦饼最为知名，爽脆的饼皮包裹着浓醇的馅料，使其非常饱满，无不让人垂涎三尺。
一个麦饼最主要的就是馅，令人爽囗的酸菜可不是随随便便就能腌出来的，其一是菜要用楠溪江的水和土种植的，其二为了保证口感丝滑，所以白菜、油菜都不行，只有雪菜最为讲究，然后再经过几十次的铺垫、腌制和反复的挤压、加工，通常的材料还有肥瘦相间的五花肉、鸡蛋、虾米，将这些材料安排4：3：1的比例分配，这样可以使麦饼更加饱满，味道更加鲜美。在包裹的时候要不停抖动面团让馅到达面的每一个部分，在烤的时候需要将每一面扎一个小孔，让里面的香气包裹住整个麦饼，这样就色香味俱全了。
面对热腾腾的麦饼一口咬下去，刹那间饼皮遇到舌尖入口即化，里面的馅料又“蜂拥而至”闯了出来，让香气回荡在口腔，最后再咽到肚子中，可这香味却久久不能消散。
每一个来过温州旅游的人尝到麦饼后总是令人流连忘返，忘不掉那沁人心脾的香味，和入口即化的口感。
这就是我的家乡，我爱这片土地，爱这青山绿水，爱这美味佳肴，我的家乡虽然算不上“高端霸气上档次”，起码也是“低调奢华有内涵。”
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