5月5,是端阳,门插艾,香满堂,吃粽子,撒白糖……说的是端午节,今天就是端午节,我和外婆一起包粽子。
包粽子首先要准备好糯米、粽叶、绳子等。我看着外婆把糯米放进水里泡了十分钟左右,糯米全湿了,有点胀,然后滤干水;粽叶一片一片洗干净,用开水烫好,烫过的粽叶变得更软,而且有清香飘出来;绳子也要剪成长短合适的一段备用。
外婆首先拿着两片粽叶,一折,做成一个圆锥型的“斗”,用左手固定好,再把糯米放进“斗”里,注意不要装太满,右手把粽叶的尾巴往前拉,紧紧的盖在“斗”上,并用手指把盖的边缘压下去,弄平整以后把过长的粽叶折向右侧,用绳子绑好,一个粽子就完成了。
我是第一次包粽子,看着外婆流畅的动作,我觉得应该不会太难,说不定我能包得比外婆的漂亮呢。我闭上眼睛回忆了一遍外婆的动作,也学着外婆的样子,做“斗”,装米,盖盖子,可是我的盖子总是盖不紧,边也压不结实,反复练习后,总算弄得差不多的时候赶紧用绳子绑起来,我的第一个粽子包好了!我拿过去跟外婆包的粽子比一比,外婆包的粽子很精神,我包的粽子就像一个“怂包”。不过外婆说虽然我包的不是很漂亮,但是第一次包能包成这样就很不错了。我开心的拿着自己包的粽子闻了闻,发现味道特别清新。
煮粽子的时候一定要用灰水煮。灰水是木柴燃烧后的灰,加水,再过滤后的水。粽子起锅了,我立刻冲上去拿起一个我自己包的粽子就咬,不知道为什么,感觉我自己包的就是比我外婆包的粽子好吃。
我喜欢今年的粽子,喜欢今年的端午节!
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“一个白胖子,裹着绿毯子,腰里扎根细绳子。”大家猜猜这是什么?告诉你吧,这是我们端午节吃的粽子。过几天就是端午节了,大家可别忘了吃粽子哦!
端午节是为了纪念伟大的爱国诗人屈原而产生的。相传在春秋时期,屈原向楚怀王提了很多富国强兵的建议,他的这些建议损坏了贵族的利益,后来这些贵族在楚怀王面前说了许多屈原的坏话,于是,楚怀王就把屈原赶出都城,流放到汨罗江边。公元前278年,秦军攻破了楚国都城,屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍放弃自己的祖国,五月五日,写下了绝笔作《怀沙》,然后抱石投汨罗江而死。楚国百姓为了让屈原尸体不受伤害,纷纷向江里投下食物,端午节就这样流传至今。
端午节有很多习俗,有包粽子、挂艾草、划龙舟、斗草等。
端午节这一天,妈妈早早地起了床,准备包粽子。妈妈先准备好各种各样的材料,有芦苇叶,有各种口味的馅料,还有香喷喷的糯米。妈妈先把芦苇叶放到锅里去煮,说这样既能除虫,又能让芦苇叶变得松软。煮了大约半个小时的时间,妈妈把芦苇叶拿了出来,我用手轻轻掰了一下,果然变得好软。开始包粽子了,妈妈先把煮好的芦苇叶裹成一个漏斗的形状,然后把糯米放到“漏斗”里,用手轻轻地按一按,接着把馅料塞到糯米里,最后用芦苇叶把糯米盖住,用细线在粽子周边绕一圈,这样,美味的粽子就完成了。粽子又大又肥,像佛爷一样。最让人兴奋的是吃粽子,剥开粽叶,露出了油亮的糯米。咬一口又糯又香,让人忍不住大口大口地吃起来。
赛龙舟、挂艾草、斗草、包粽子……在这些传统节日里,都包含着小小的幸福。
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端午节,又叫天中节、龙舟节等,节期在每年五月初五,在端午节那天人们都会包粽子,赛龙舟,还在门上挂菖蒲和艾叶来避阴邪。
端午节那天早上,我特别的兴奋,因为要跟奶奶学包粽子。奶奶前一天就准备好了材料,有粽叶、糯米、红枣、几捆小绳子。材料准备完毕,现在开始动手制作。首先,奶奶把粽叶洗得干干净净,她让我先选。我用手把叶子翻来覆去,终于找到了一片又大又绿的粽叶。接着奶奶教我把粽叶卷成漏斗形,再往里面放点糯米,还在中间放一颗红枣。最关键的时刻到了,那就是用绳子绑粽子,奶奶一点一点的教我,我也聚精会神地学。先把粽子的头缠几圈打个结,拉紧,再在粽子的中心绕一圈打个结,拉紧,绑粽子的过程就完成了,看着自己包的粽子,心里头有一种说不出来的快乐
赛龙舟也是端午节的重要习俗,也是最精彩的,每当我们包完粽子都会和家人一起去沅江边看赛龙舟,一到沅江边,那里已经人山人海。我和家人好不容易才找到几个位置坐下,等待比赛的开始,只听见一阵哨声,比赛开始了,当裁判挥旗的那一刻,每一条龙舟都像离弦的箭一样弹了出去,那加油声真是地动山摇震耳欲聋,参赛队员们也奋力地划动船桨,从远处看像几条大鱼在水里飞速游动,现在比赛已经进入到了白热化阶段,几艘龙舟互不相让,我追上你,你追上我,他们的实力不分上下,观众的加油声更加响亮了。比赛进行几分钟之后,参赛者们的体力开始慢慢下降,每组之间的距离也慢慢拉开了。最后,红色龙舟赢得胜利,大家在一起欢呼庆祝。
比赛结束了,我和家人在回家的路上还谈论着今天的龙舟比赛,似乎大家都意犹未尽。
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