于是我和妈妈去买肉菜。买了五花肉、姜、玉米、胡萝卜、葱、百合花、面粉。
我把五花肉用水洗干净，妈妈拿起刀把五花肉切小，再把肉丁剁成肉馅。我把肉馅倒到一个洗干净的盆子里，然后把别的菜洗干净，再把菜放到盆子里。到了揉面团变成饺子皮了。我先把面团放在木板上揉，揉啊揉，揉啊揉，揉好了。
妈妈开始教我包饺子了。妈妈说的话我听到可认真了，妈妈先把面团切成小丁，再把小丁用擀面杖变成一个饺子皮……，我第一次包得肉太多了，第二次肉太少了，第三次不多也不少。我把饺子皮摊在手上，把肉馅放到饺子皮里，一会包“足球”，一会包三角形。
妈妈把饺子放到锅里，过了一会我看到饺子“游”在锅上，妈妈就把饺子全拿出来给客人们吃。
我心里很开心。
星期六上午，我突然想吃饺子，体验一下包饺子的乐趣，就对爸爸说：“老爸，我们中午包饺子吃吧？”爸爸说：“好啊，那我们现在就去超市买包饺子的食材。”
我们来到超市，爸爸问我：“儿子，你想吃什么馅的饺子？”我想都不想的回答道：“猪肉的！”“不，不，还是韭菜馅的吧！”我想了一下后又说道。
买好了食材，接下来就要包饺子了。我们首先把买好的食材切成碎沫，然后把饺子皮摊开放在手上，并在饺子皮的边上涂上水，再把馅放在饺子皮中间，最后捏住饺子皮的两边，用手把两边合起来，一个饺子就完工了。
在包饺子时，我与爸爸还进行了一场比赛，比谁包饺子包得快，开始是爸爸包得快，可是后来却被我用吃奶的力气追上了。虽然最后我胜利了，可是我包的饺子奇形怪状，有的像五角星，有的像三角形，还有的都不知道该怎么形容。再看看爸爸包的，那些饺子样子统一，远远望去，就像一些白色的小人士兵，正在集合……
爸爸趁我看饺子的时候，已经把我包的饺子放到了锅里，现在又把剩下的饺子也放了进去。在煮饺子的时候，我们开始调配起自己的调料。饺子终于做好了，我和爸爸一人盛一碗吃了起来，吃的时候，我还看到了许多奇怪的饺子，这些应该就是我包的“艺术品”了。
饺子真好吃啊！下个星期我还要再自己做着吃！
星期天是一个明媚的早晨，奶奶决定来包饺子，我也赶快来帮忙，我先帮奶奶洗菜，奶奶调好馅，和好面。我和奶奶就开始包饺子了，奶奶让我照她的样子做，可我包得什么也不像，再看看奶奶包得像鱼儿形的一个个饺子，真是太简单了，不就是在饺子皮儿儿上装点馅吗？再试一次，可是，经过一次又一次的失败，心想：“我什么时候才能包得像奶奶一样好看呢?”真是羡慕呀！我才知道无论做什么事都 不是那么简单的。
奶奶对我说：“要是像你说的得那么简单，谁都可以包好了呢！”奶奶又对我说“只要你按着我教的方法耐心去做，一定会做好的。”听了奶奶的话，我按着她的方法认真地去包，终于学会了包饺子。
通过这次包饺子的体会，让我懂得了做什么事都要耐心认真的做每件事，都有可能成功。
“儿子，来包饺子了。”一脚刚迈进家门，就听到妈妈大嗓门的喊声了。我快步走到妈妈跟前，赶紧投入到热火朝天的“包饺子”大战中。望着眼前的情景，我不禁想起第一次包饺子的情形。
那一次，我玩了一上午，回家后问妈妈吃什么呀？妈妈说，吃饺子，还让我帮忙一起包。我的第一个任务是擀饺子皮。在妈妈手里运用自如的擀面杖到了我手里，却像一个淘气的孩子，怎么也弄不好。但是我下定决心，一定要擀好饺子皮。我学着妈妈的样子，左手拿着饺子皮，右手拿着擀面杖，一边不停地转着饺子皮，一边来回推动着擀面杖。虽然经常压到手指，但我依然坚持着。过了一会，擀面杖渐渐乖了起来。越来越多的饺子皮从我手中飞过，妈妈直夸我做的好。
我的第二个任务是包饺子，我小心翼翼的拿起一个饺子皮，把馅轻轻的放到中间，刚开始进行顺利，但是包完后一看，馅露出来了。不管我怎么努力，结果都是“露馅”，在我正要放弃时，妈妈说：“不就是包的饺子露馅了吗？多包几次就可以了，做事情不能一次做不好就放弃。”听了妈妈的话，我又重整旗鼓，开始修理我那个患病的饺子先生了。经过一番努力，终于不露馅了，但是看看我包的饺子是饺子不像饺子，包子不像包子，整个一“四不像”。于是我仔细看妈妈是怎么包的，经过反复试验，我的“四不像”终于变成了饺子样。想到包完饺子就可以吃上香喷喷的饺子大餐了，我不禁加快了动作。见我成功了，妈妈又开始夸我了，夸得我都不好意思了。
妈妈的鼓励是我之后爱上包饺子的动力，妈妈的鼓励我永远也忘不了。
春节要来了，今天我家可热闹了。今天奶奶准备给我们包饺子。
一大早，我就看见奶奶已经把面粉、肉馅准备好了。我看见了，也想去试试，刚准备动手去包。奶奶打了一下我的手，说：“脏手想包饺子？”我连忙去洗手，洗好手，我问奶奶要饺子皮，奶奶对我说：“没有，今天我们自己做。”我想：“做饺子皮一定很简单，可是并不简单，我做的饺子皮很厚，弄得饺子胖乎乎的。我又去包饺子，第一次，我把干粉放在饺子皮上，可放得太多了，怎么也粘不住，里面的肉和菜都掉了出来，弄得我满手粘乎乎的。我赶紧去洗手，重头再来。这次，我比上次有经验了，粉也沾得不多了，肉也放得适量。把饺子皮一点一点合起，慢慢地我就越包越好了。
开始煮饺子了，看着滚烫的热气，闻着芬香的饺子香味。我忍不住想吃了。
终于可以吃喽！我们一家人吃着热乎乎的饺子，一家人快乐极了。
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