以前，在农村杀猪是一件大事，谁家杀了猪，都要请亲朋好友来家里吃杀猪菜。就是用自己家腌制的酸菜和新鲜的血肠再加上猪肉一起放到锅里炖，再放一些姜和蒜，味道好极了！让人回味无穷……
我爱我美丽富饶的家乡宝清，更爱这里地风土人情！
农历五月初五是我国的传统节日端午节。是一个众所周知的节日。在这一天，我们的家乡有着许多风俗。如：做香囊，包粽子，赛龙舟等。
其中家家户户都会参与的，就要数包粽子了。包粽子是为了纪念屈原，屈原本是一个忠臣，可是得不到重用，不忍看到国家衰败，最终在国家被侵略时，不愿做亡国奴而投江自尽。屈原投江后，渔民们马上沉船下水打捞他的尸体，同时也有许多老百姓往家里抛洒食物和饭团，希望江里的鱼有了食物吃就不要吃他的尸体，就这样有了端午节赛龙舟和包粽子的习俗。我十分喜欢吃粽子，也跟着奶奶学包粽子，将猪肉切成小块放入盆中，加入盐、生粉、料酒、蚝油、生抽，打入两个鸡蛋搅拌均匀腌制糯米需要提前浸泡两个小时，红豆提前一夜浸泡，加入盐、生抽、蚝油、食用油拌均匀将洗净的粽叶边折一下，卷成圆锥状，填满馅料压实，再取一片粽叶围上面，左手压下左边粽叶，右手压右边对折，绑上棉绳就完成了。还有蜜枣馅的，做法也是一样的，就是把肉换成蜜枣就可以了。说起来简单，做起来难。看着奶奶熟能生巧的样子，我做起来总是有一些问题，不是叶子卷起来对不上缝，就是绳子扎不紧一会儿就散开了。在经历无数次失败之后，一次次的累积经验之后，我也成功地包出了成品的粽子。下锅煮了以后吃上自己的包的粽子，那真是香啊。
端午节吃粽子，赛龙舟，带香囊洒雄黄酒，每一个习俗都是家乡的传统，中国的每一个传统让我们难以忘怀。
记忆中，端午节是最令人愉悦的节日。它没有春节“爆竹声中一岁除”的喧嚣，没有清明“路上行人断魂”的悲凉；也没有中秋“月有阴晴圆缺”的怅然。
端午未至，但街角的粽子铺早已开张，粽香萦绕，我不禁忆起了曾经的端阳……
外婆家，一个木盆，盆中盛清水，水中是碧绿的粽叶，粽叶新鲜，颜色嫩绿诱人，嫩得能掐出水来。每当我看到木盆中碧绿的粽叶，心中便是一阵清凉和满足。
外婆麻利地取两片粽叶又在一起，卷成一个漏斗状，放入糯米、蜜枣、卷好，用绳子系好。很快，一个个青翠可爱的粽子便从外婆手中完成，行云流水，一气呵成，外婆包粽子时，我便坐在一旁，偷偷拿一颗蜜枣丢进嘴里，甜蜜在舌间绽开。外婆总会嗔怪我：“看你个馋虫，蜜枣都要给你吃光咯！”我依旧往嘴中送蜜枣，我挡不住这甜蜜的滋味。
我最爱的是煮粽子，虽然很慢，但煮好后就可以听吃粽子了，我看着粽子静静躺在水中，水在翻滚，氤氲的热气从灶台向上爬，粽香溢出，钻进我的鼻子中，和着糯米清香。粽叶悄悄变黄，粽香起来越浓。
好一会儿，粽子才煮熟，从水中捞出一颗粽子，刚刚剥开，粽香四溢，尝一口糯米，软而糯，还夹杂粽香。煮熟后蜜枣融糯米中，粽子清香甜蜜。浓浓的枣汁与清香的糯米再和着粽叶的香气，记忆中端午的味道总是忘不掉的。
我大块朵颐，外婆刚坐在一旁一脸满足地看着我。满屋粽香四溢，热气萦绕。我看着锅中热气腾腾的粽子，恨不得一口气全部吃进肚中。锅中的水已微微泛绿，充斥着端午的味道。向窗外望去，家家的艾叶迎风起舞。家家的烟囱热气氤氲，是否都已品尝到了可口的粽子？
多年已过，外婆身体欠佳，端午也不再包粽子了。我吃着买回来的粽子，仔细品味，却怎么也不如外婆亲手包的粽子好听懂。似乎粽叶没有那新鲜，蜜枣没有那么新鲜，蜜枣没有那么甜，糯米没有那么软，粽香也没有那么浓了。
端午将至，我看见粽子铺前排满了长队，他们看锅中的粽子，却没有了那种期待的目光。
粽香萦绕，热气氤氲，却少了家和亲情的味道。曾几何时，我还能在端阳吃上外婆亲手包的粽子？
又是一年端阳至，真正的粽香只悄悄地藏在我的记忆深处……
公路上，一辆辆汽车飞驰而过，带着人们迫切的心情，向各自的家乡飞去······
春节，是我们农材最盛大的节日，按照习俗，每个人都要在节日的前一天回家，为春节的欢庆做准备，不过我们春里的春民大多数都在外地谋业，所以回来时需要时间，因此，刚好在那一晚回到家是不太现实的，故节日那天的清晨，便是村里人回归的高峰期。没等起得早的太阳从地平线上爬起，村里的每家每户便亮起了灯。不论大人，老人还是小孩，都没有丝毫的倦意，神采奕奕。村里的人家便大大小小地行动了起来，挂鞭炮，粘红联，煮早餐···忙得不亦说乎。有的人家还提着几捆鞭炮，待到远处亲人归来，便高高的挂起燃放，亲人们在一片欢腾中相见。
按照我们村里的习俗，春节早上要吃一碗甜面的。村民们便将一碗满满的面倒入嘴中，甜而不腻，回味无穷。饶有味道地咂了咂嘴后，便在那依稀的黎明下，挂上红联。村里有这样的说法，谁家的红联要是挂得最早，那就是好运来的最快的。因此村民都争先恐后地将一张张鲜红的对联完好地粘在对应的门框上，大门上。
挂好对联后，人们便会放响第一个“庆年炮”，便是将一捆长长的炮挂在屋顶上燃放，有兴致的人家还会将鞭炮摆弄成“运”字形或“龙”字形等形状，以企盼新年能交好运，得大喜。就这样，当鞭炮挂好燃放时，天也差不多亮了，在一阵阵耀眼的火光和喜庆的炮声中，淡淡的阳光从云缝间撒下，如同世上的鞭炮绽放出最美丽的光芒。
而我们村的鞭炮在村里的广场上，四跟高达十米的柱子上，缠绕交织着一条长长的巨龙，巨龙张开那庞大的嘴在天空咙叫，在柱子上游走。随着太阳的升起，村民们便陆陆续续地聚集到广场上，仰望着半空中的巨龙，向着它祈祷心中最美好的愿望。不知谁点燃了巨龙的尾巴，巨龙在半空中划出美丽的弧线，它吐出耀眼的火焰，火焰一圈一圈地将它的身体包围起来，正当它全身被火焰覆盖的瞬间，它变成了漫天飞舞的鲜花花瓣，在天空中缓缓落下。这是全村最美的好的时刻——点燃村里的鞭炮。观完这一出盛事后，村里人便带着自己的亲人，子女去到处游玩，渡过这一年中最美好的一天······
这就是我乡村的春节，它充满了喜庆欢乐与笑声。
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