小孩子长大了就要“断奶”，是我国传统的饮食习惯。然而，“断奶”之后，影响了钙的吸收，影响了骨骼发育。
为了长期有效地改善我国居民的钙营养情况、改善居民的蛋白质摄入结构，需要推动我国居民饮食结构的改善、转变消费观念，提倡从婴幼儿开始直到老年，养成天天喝奶的一个好习惯，以改善全民的营养状态，提高全民的身体健康素质。
人们在选购牛奶时，要掌握“三看”原则：安全可靠看品牌，新鲜程度看日期，营养价值看成分。一般大众最好选购经过巴式低温消毒的牛奶或酸牛奶，这样的奶，既能杀灭有害微生物，又能尽可能的保持更多的营养，新鲜程度好，价格便宜，老少皆宜。
牛奶，是青少年儿童、成年人以及老年人都喜欢的东西。因为，牛奶不仅能提供优质的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，而且富含天然乳钙，钙磷，有利于消化和吸收，是国际社会公认的最优钙源。看来呀，要想身体棒，还真得多喝奶。
如果有人问我喜欢喝牛奶吗，我的回答是不存在喜欢不喜欢，只是我的爸爸妈妈天天要我喝。暑假，我翻阅了大量有关牛奶的知识介绍，才知道原来牛奶的营养这么丰富，食用价值这么高！牛奶既是营养饮料，还是液体面包，喝牛奶等于要健康！
牛奶有多种形式供我们享用。鲜牛奶白白的、甜甜的，酸牛奶淡淡的、酸酸的，还有脱脂的、脱糖的，增钙的、加药的，与花生、核桃等融合在一起的，兼有补虚损，益肺胃，生津润燥、止渴等功效。
但是牛奶虽然营养丰富，却不能空腹喝，因为空着肚子喝下以后，牛奶在胃内停留的时间很短，不能充分酶解就很快进入肠道，影响牛奶的消化吸收。记得有一次我在学校练完田径又饿又渴，跑回家从冰箱里拿出牛奶就是一阵猛喝，一个小时不到我就饱尝了空腹喝牛奶的苦楚，小肚肚中像有一个调皮的坏小子在里面练功，他左蹬右踢，上蹿下跳，疼得我在床上翻来滚去，直叫“哎哟”。最气人的是在社区医院里的阿姨还不给我药吃，一个劲地让我上厕所，说拉了就好了。不过也怪，真的是通则不痛了。从此我再也不空腹喝牛奶了。
牛奶不可长时间的煮沸，因为很有可能破坏蛋白质使牛奶的营养成份大大破坏，但也不可生喝牛奶，因为牛奶中有大量的细菌，平均每20分钟细菌就能繁殖下一代。而且牛奶每次的饮用量以不超过100克为宜，要做到少量多次饮。
牛奶虽然有那么多的坏处，但牛奶的好处也不少。牛奶里面含有脂肪，蛋白质，碳水化合物等对身体有益的元素。牛奶是牛的乳汁，营养丰富，食用价值很高。牛奶蛋白质中赖氨酸含量仅次于蛋类，胆固醇含量每100克中仅含16毫克。
牛奶上面的奶皮有明目的作用，我们大家都喜欢扔掉它，其实它的营养成份也很棒，具有丰富的维生素A。牛奶还有催眠的作用，睡觉前1小时左右，把一杯牛奶喝下去就会睡上一个好觉。据说，牛奶可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉，具有轻度的解毒功能。
牛奶的功能还有很多，我就不一一介绍，不过，正确掌握牛奶的饮用方法，才能有助于我们的健康。牛奶堪称世界公认的最佳营养品，多饮一杯牛奶，将使我们的生活质量、生命和健康水平大为提高。
同学们，为了我们的身体健康，干一杯牛奶！
“吸烟有害健康”这句话人尽皆知。在商店、大街，甚至在烟的包装盒上都曾出现过这句警示语。但即使是这样，也还是有无数的人控制不住对烟的渴望。这是为什么呢？是因为大家对烟还没有一个全面的、充分的认识吗？接下来，就让我们带着这些疑问，去寻找答案吧！
一、烟的由来：
烟的故乡，在遥远的亚马孙丛林。最初的烟草，是一种野生植物，后被印第安人发现，将它口嚼或做成卷吮吸。直到1536年5月，一个叫嘉蒂的探险家在探险的漫长旅途中，经过美洲时，见证了印第安人使用烟草的情形，并做了记载：“他们把烟草放在太阳底下晒干，而后在脖子上挂一个用牛皮做的小袋子，一只中空的石头或木头，很像一只管子。他们高兴时，便把烟草揉成碎末安放在管子的一端，点上火，用嘴深深地呼吸，使得体内充满了烟，直至从嘴和鼻孔里冒出为止，就像烟囱里喷出的烟似的。他们说这样做可以使自己保持温暖和健康。我们也曾尝试过这种烟，那种热辣的味儿，如同胡椒一般
早在16世纪时，烟草就传入了中国，距今已有400多年的种植历史；20世纪之前，烟草才真正地在世界传播。
二、吸烟的危害：
在吸烟时，烟丝产生的烟雾中含有尼古丁、一氧化碳等几十种毒素，会对吸烟者的身体造成伤害。吸烟的人容易患气管炎，这就是嗜烟者总是咳嗽的原因。烟草中的尼古丁还会改变胃液中的酸碱度，所以吸烟者容易得胃病。如果吸烟者久吸上瘾的话，还容易得冠心病和肺癌等可怕的疾病。要知道，肺癌患者中，吸烟者占三分之二的人数，比不吸烟者多了十几倍。科学试验还证明：吸二手烟的人比吸烟者本人受到的伤害要大得多！由此看来，“吸烟有害健康”这句话不仅仅指伤害了吸烟者本人的健康，还指伤害了周围人群的身体健康。
在我眼里，吸烟是一件可怕的事：它能让一个身强力壮的人成为一个吸毒的懦夫；还能让一个生命长久的人被烟所奴役，过早的结束宝贵的生命……
“吸烟有害健康”这句话我们耳熟能详，可见，吸烟真是有百害而无一利呀！让我们远离烟草，珍爱生命，携手共创无烟社会吧！
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