在大年三十，我们家乡会做豆腐。因为年夜饭、年后的菜肴都会用到豆腐，所以我们会在过年前就准备好豆腐。
妈妈吩咐我将黄豆洗干净，她则将石磨冲刷一遍。没多久两样东西就全都洗好了。准备开做！
我们先把黄豆一勺一勺放进石磨上的洞里，妈妈来推磨盘。大概过了半个小时，我们终于把黄豆磨成了浓稠的液体。接着，我们准备好一块纱布，将它挂在锅上面。我们把液体全部倒在这块纱布里。我在灶台下面添加柴火，再往纱布里加水，用力捏挤纱布，最后纱布里只剩下豆渣了，流到锅里的就是豆浆了。房间里弥漫着浓浓的豆香味。打一勺豆浆，再放一些糖，就可以喝了。我喝了一口，便觉得自己置身于一个全是豆子的世界，浓郁的味道远胜于外面买来的。
妈妈说：“你去把盐卤拿来。”我立马跑去取来给妈妈。妈妈像一个魔术师一样，在豆浆里倒了些盐卤，不停搅拌。“一会儿，它们会变成豆腐脑儿。”妈妈说。听完，我口水直流，盘算着该怎么吃。没一会儿的功夫，它们真的变成了豆腐脑儿！它洁白柔滑，放入口中，入口即化，回味甘甜。
最后，我们要来做豆腐了。妈妈搬来两张长椅，在上面放上做豆腐的容器，再铺上一层纱布，用大勺将豆腐脑儿一勺勺地舀纱布里，过了几个小时，终于成形了。妈妈把豆腐切成一块块的放进冰箱里，留给明年吃。
这就是我们家乡过年前一定要做的事情——做豆腐。
按老规矩，攸县人的春节应当从除夕讲起。
除夕这天早上热热闹闹的'，空气中掺杂着刺鼻的鞭炮味儿，全镇人忙里忙外：忙着贴鲜红的春联，忙着粘五彩的年画，忙着挂醒目的红灯笼，没有一个闲着的人。春联红底黑字，笔力遒劲，字里行间洋溢着喜庆；有的年画印着威严可怖的门神，有的则印着可爱红色的小锦鲤。每家门口都挂了好几盏红灯笼，灯笼一挂起，就预示着喜庆的时刻即将到来。
这天还要一起大扫除，把房子打扫的干干净净，不能留一丁点灰尘，这样寓意扫尽霉气，招来好运。中午必吃的一样菜是剁椒鱼头，在鱼头上撒上红彤彤的剁椒加为点缀，味道鲜香浓郁。剁椒是这道菜的灵魂，它代表着家乡的味道。但即使鱼再好吃，除夕这天的鱼不能吃完，一定要留到大年初一，寓意年年有余。
到了大年初一，一大早，每家每户都开始放鞭炮，“噼里啪啦”的鞭炮声此起彼伏，这边还未停歇，那边的声音又起来了。初一早上早上我们一般吃饺子，中午则要吃这四样菜：鱼、鸭、鸡、肉。鱼要吃除夕那天剩下的；鸭要选麻鸭，个头大，肉多；鸡要选公鸡，把公鸡整只清炖，然后头朝上，便可以祭神了；肉要用红曲米染红，之后便成了粉蒸肉，寓意红红火火。在吃这些菜前，要让最年长的长辈先尝。
初二到初七要请亲戚吃团圆饭。吃团圆饭也有规矩，初一是邀请亲戚来自己家，初二是妈妈那边亲戚请吃饭，初三是爷爷那边辈分最高的伯伯请吃饭。吃完这一轮团圆饭，年就慢慢过完了。
我的家乡在陕西省扶风县法门寺镇，地处美丽而富饶的关中大平原。每到年关，人们纷纷到集市上采购各种食品、衣服以及年画、春联等。进入腊月二十八，人们要把屋里屋外彻底打扫，同时也把羊圈、鸡窝等都清扫干净，让小动物也过个干干净净的新年。
腊月二十九，家家户户开始蒸馒头和包子，有的馒头上面缀上了两颗红枣，像一只只雪白的月兔在跳跃，有的包子里被放入硬币，谁吃到了就预示着来年财运连连。等到腊月三十下午，大人小孩子们一起到门口贴春联，放鞭炮，春联报喜，爆竹欢声，更增添了几分幸福的年味。大年三十晚上是孩子们开心的时候，因为爷爷奶奶会给大家发压岁钱。大家一起吃团圆饭，大人们聊一年来地里的收成、外出打工的甘苦、大都市的变化，一家人在一片热闹喜庆的气氛中，围桌团座，观看春节联欢晚会，一直等待新年钟声的敲响。
大家又在院子里放鞭炮庆祝新年，希望来年红红火火取得好收成。从初一到初十左右，人们开始走亲访友，互相拜年问候，恭贺新春。有回娘家的、有到姑姑家的、有给外孙送灯笼的……马路上，人来人往，非常热闹。我爷爷家每年初三待客，一大早，我们就得早点起床，打扫卫生，迎接客人们的到来。
一般早上吃的“臊子面”，也叫“一口香”，味道好极了！中午吃的炒菜、大肉……吃完饭，大人们有的打麻将，有的聊天，小孩子有的在院子里奔跑、玩耍、打球……好开心啊！到了正月十五元宵节，人们敲锣打鼓耍“社火”，特别热闹！晚上，家家户户挂起了火红的灯笼，预示着来年红红火火！过完了“十五”，人们又开始了新的工作！
啊！家乡的春节真热闹！我爱我的家乡！
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”春节是我国最隆重的节日。这一天中国人都会兴高采烈的庆祝这个节日。春节开始应该是在一年中的腊月二十几吧，腊月二十一的时候家家户户都开始准备年货，准备过年了。
腊月三十那一天，晚上八点钟，一家人都会围在电视机旁收看新年“文艺大餐”，共享快乐。电视里笑声不断，节目精彩万分，歌舞、小品、杂技一个比一个吸引人。这时家里开始准备包饺子了，姥姥拿了一些东西：有糖、豆腐、硬币、大枣、杏仁等等。我问姥姥：“拿这些东西做什么？”姥姥说：“老祖宗留下的习俗，这些东西都象征着吉祥、美好。”时间过得真快，我们一边看电视节目一边就把饺子包好了。外面偶尔传来了噼里啪啦的声音，天空上时不时的出现了“孔雀开屏”的景象，有的是绿色，有的是红色，还有的是五彩缤纷的。姥姥对我说：“你和哥哥下楼放鞭炮吧！”
我高兴地跳起来喊了一声“耶”就冲了出去。放完鞭炮，我们刚一进门饺子已经煮好了，大家都坐在餐桌上等我们呢，爸爸夹了一个饺子放到嘴里，“咔嚓”一声，一个五角硬币从爸爸的嘴里出来了，我很不甘心地吃了一个又一个饺子，哎哟！咯牙了！一枚一元硬币被我吃到了，我吃得越来越起劲儿，心想：一定要把饺子里包的东西都吃到，哥哥吃到了豆腐，妈妈吃到了大枣，小姨夫吃到了杏仁，弟弟吃到了糖，以我们家乡的风俗习惯，吃到钱的就有钱，吃到糖的就嘴甜，吃到杏仁的就幸运，吃到豆腐的就有福气，家里人吃的热火朝天，特别开心。咚——咚——十二点的钟声敲响了，意味着新的一年开始了，我连忙给长辈们磕头拜年，祝他们身体健康，万事如意。
过年的糖吃在每个人的嘴里，也甜到了大家的心里，我们的生活不是比这糖还要甜吗？
每到春节时，我的韶关就会异常的热闹。特别是过年的前一天———除夕。
每到除夕的早上，我们一家人都会早早地起床并互相拜年，给红包。然后我们就会去吃早茶。吃完早饭过后我们就会去“放生”。这是一种韶关当地特有的习俗，大概就是把从市场上买来的金鱼放入河中，让它游回大自然，这样它才能带着你的祝福远去，表示年年有余。放鱼的时候是讲究技巧的。首先要打开袋子，再将袋子轻轻放入河中，让鱼自己慢慢游出来，千万不能用力往水中倒或泼。否则这条鱼就不能带着你的祝福去到河神那儿了。最后在鱼还没能游走之前轻轻的摸一下鱼头，这样就表示着鱼带着你的祝福而远去。
做完这些之后我们就该回到家中准备年夜饭了。在中午十二点到下午八点，家家户户都在家里呆着不许出去玩，那是因为据说在韶关一带一旦到了中午，就有鬼魂出没。所以趁这个时候除了要做年夜饭，人们还要抓紧时间贴对联以及福字。不然鬼魂就会偷偷潜入老百姓家中并将福气全部偷走。只有用倒着的福字和对联才能镇住鬼魂们。等到了晚上，大街小巷开始张灯结彩，灯红酒绿，到处都是喧闹声和打鼓声，热闹极了！
在这热闹的晚上，我们一家人一边吃着贺年的糖果，一边看着窗外的烟花，心里顿时有一种甜丝丝的幸福感。
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