酒店房务部年终总结,酒店房务部年终总结报告7篇

时间:2022-11-01  分类:总结
③管理指令的执行力不够持久与彻底,导致管理指令的下达虎头蛇尾或应付性完成;

④部门的学习氛围不浓,有学习的欲望但却不能持之以恒;

⑤员工的服务意识与标准化意识不强,经常存在“差不多”概念,整体服务水平有待进一步提升;

⑥有些配套的增值服务项目没能达到预期的效果与目标;

⑦布草的洗涤质量长期得不到改善,导致损耗成本增加等。

对于以上的问题,我部门将会在20__年工作计划中作为重点,采取各种手段与做法作出调整与改善。

五、对酒店的期望与合理建议

1、建立各级管理人员的管理质量评估体系,避免因人为惰性导致的工作质量不稳定;

2、建立明确工作晋升与晋级体系及相关执行标准,并确保严格执行,让员工能有前进的希望和向上的动力,并建立对企业的忠诚度;

3、建立多元化的绩效考核体系,让每一位员工的利益真正与酒店利益融为一体。从制度上引导,从经济上保障,让员工成为真正的主人翁,让“店光我荣,店衰我耻”,并不仅仅是口号

六、20__工作计划

1、继续严抓卫生质量管理,提高客房、公区的卫生质量检查标准,针对顽固性的污渍进行专业药水处理。制定完善的石材、家私、墙纸、洁具、五金等固定设施设备的保养计划并确保实施,以延长其使用寿命。

2、对前厅、客房、PA的各操作程序,继续规范和明确标准。

3、加强对基层督导人员的素质培训和业务技能培训,确保层级式的管理体制能深入到基层员工,最终达到管理效果。

4、在“一站式”服务的基础上逐步建立“管家式”服务流程,对高端客户群体的服务能够做到精细化、人性化、个性化,尽力做到黄金服务格言准则:“我们不是无所不能,但我们一定会竭尽所能”,让软件服务真正与四星级硬件相匹配。

5、在完善现有的增值服务项目的基础上,增加新的增值服务项目,例如:手机加油站、房间个性化布置、秘书服务、保姆服务、托婴服务等,与客人其他委托代办事项等。

6、完善VIP接待流程,让其系统化、程序化,使真正的高端客户能从进入酒店大门起即能享受到备受尊崇的荣耀感与满足感。

酒店房务部年终总结报告篇4

客房部上半年以来紧紧围绕管理公司及酒店的大纲要求,在周总的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的成绩同时也存在着一些不足:

一、培训方面

1.每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。

2.针对工作中发现的不足,安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。

3.房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。

二、管理方面

1.因近日接待学院科研部会议,克服人员的不足,全员加班加点,互帮互助,完成开荒卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量。

3.专项计划卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对开荒以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况,岗位制定了专项计划卫生计划,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划,虽然一开始遇到了一定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。

4.岗位的销售意识不断增强,1-5月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步,

5.常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了宾客的一致好评,对长住客和VIP客人配用专用的洗发沐浴,增加专门的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务,节假日为客人提供特殊的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。

酒店房务部年终总结报告篇5

在房务部全体员工的共同努力下,在酒店各部门的密切配合下,顺利的完成了各项接待工作,房务部做为一个服务性部门,我们应当为客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,为确保我们拥有更多的客源,为酒店创造更高的业绩。现将7月份的工作总结如下;

一、房务部营业收入:

581782元、入住间数:2302间、平均房间:252.7元、入住率:62.4%。

二、房务部经营费用:

1、水:方,金额:元

2、电:度,金额:元

3、布草清洗费:13168元

徐漫:11134.7元、马慧英:2032.8元


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