选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外进取组织员工参加消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业教师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。
定期组织员工进行设备操作规范方面的学习，提高员工安全意识，杜绝安全隐患。多次强调大型设备专人操作，每次使用前先检查是否正常，严格按照设备操作流程。教导员工正确使用电器，严禁违规操作，出现零件松动或设备故障应及时报修，未修好前做明显标记提醒他人。
4.加强日常管理，经常不定期去食堂查看，发现问题及时与食堂经理或各班组负责人沟通，将问题尽早解决。
三、保证食堂生产安全，做好维修保障工作，按时供应三餐。
1.在各种突发情景下，保证食堂正常运转。一年来，多次停水、停电，进取应对，保障师生三餐按时供应。
2.作为安全生产领导小组一员，及时排除不安全因素，杜绝安全隐患。
制定了”三防”预案，安全通道应急灯损坏及时维修，消防器材安排专人保管，每一天管理员防火巡查，进入食堂有提示语”食堂重地、闲人免进”。
操作间有警示语”注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为生产加工人员体检、生熟分开等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。
3.对食堂安全隐患进行整顿，时刻将安全性放在首位。
利用假期聘请专业保洁公司对餐厅所有排烟道进行清理。对长江路和嘉陵江路两个校区所有操作间配电线油污进行清理，安全检修，完成电气接地改造，保护开关更换等。
4.维修管理上，带领三位维修人员完成四个食堂的维修保障工作，合理安排，力保安全、有效范围内，减少运营成本，及时维修解决。
5.每一天下班后抽查食堂有没有关好水电开关，做好每一天日常水电检查记录。
四、硬件建设方面
1.本年度为改善师生就餐环境，组织人员重新粉刷了__校区一食堂、二食堂大厅墙面，更换全部照明灯和破损风扇，将一食堂顶棚修复并重新喷漆，二食堂新安装了吊顶。进取带领维修人员加班加点干，在有效时间内做好了装修工作。
2.在__校区学生二食堂二楼大厅隔离出独立房间，改造为卫生组人员的更衣室，解决了员工衣服乱挂乱扔的现象，有效改善了师生的就餐环境。
3.对__校区学生二食堂一楼消防通道存在的安全隐患进行整顿，开设四扇隔离门，清除通道内障碍物，畅通消防通道。将东侧隔离门作为二食堂在一楼惟一的原料收货入口，进一步保障了食品安全性。
4.将四个食堂破损窗户安装了砂网，有效防蝇防虫，改善了食堂环境。
5.加强硬件建设，杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不一样的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，到达布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。
五、努力提高服务水平
食堂工作中坚持优质服务，不断拓展服务理念。做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。将二食堂二楼南侧改造成功能齐全的教工餐厅，硬件上新增筷子消毒机和待售卖饭菜保温台。
在硬件建设的同时，全面提升教工餐厅的饭菜质量和补贴力度，落实到每一餐，价格上控制在荤菜4元、素菜2元，主食、汤均免费。
六、对于学校因疫情隔离的学生，坚持每日亲自送餐，风雨无阻。
七、工作总结中的不足之处
1、对于领导交办的任务，办事心切，处事不够干练，想问题不够全面，不够深刻，虽然能基本完成上级交办的任务，但在工作中应对困难应对压力也感到力不从心，缺乏工作动力。
2、有时处理问题思路不够清晰，使得开展工作起来比较被动;工作开展中也缺少进取开拓创新，协调本事有待加强。接下来，我将继续按照党和组织要求，严格要求自我完成后勤处布置的各项工作任务。
后勤工作总结篇四
光阴似箭，日月如梭，又到了一年一度的总结反思时候了，后勤服务工作意义重大，保管员工作职责不小，在学校、总务处领导的正确领导下，精诚团结，始终坚持以服务教学，服务师生为宗旨，以服务育人为己任，确保数量真实、质量良好，存放安全，管理规范，保证教学实训供应的工作目标，进取开展工作，圆满完成了领导交给的各项任务。物品进出都要严格按照程序进行，做好库房的防火、防潮、防盗工作。在工作中主要做到了以下几点：
一、做好库房保管员的工作。
1.负责库房各类物品及其配件入库，出库等工作，日常卫生和发放工作并做好各项记录。
2.做到对库房定期清查，做到帐物相符，保证帐目清楚完整，定期将登记账目及时上交总务处。
3.合理做好物品发放。做到物品摆放有序，便于使运。
4.配合总务处领导对库房不定期的检查，核对管理工作，完成好各层领导交予的任务及协调采购工作，严把质量关。
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