五、制定包厢标准菜谱，提高接待质量
为使包厢用餐接待标准化，提高接待质量，9月份组织厨师进行研讨，制定了包厢标准菜谱，规定了操作程序，明确了装盘形式、指明了菜肴的质量标准，有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。
六、加强班组人员管理，克服人员不足，完成公司各项接待工作
20--年宾馆、食堂人员的流动较大，在人员不足及新进人员岗位技能较差的情况下，及时有效的对班组人员的岗位进行调整，合理分配工作任务，较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待18项，如：20--年区域年终总结会、公司接待、质量体系审核组、--区域600装载机专业培训、区域电气、区域财务、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工作组、--区域20--年中期和年终检查、元宵节、端午节、中秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修4次，打包工作餐10709份，及时有效的保障了检修现场工作人员的饭菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时，不断提高后勤服务人员的实际操作水平，促使宾馆、食堂管理迈向标准化、制度化、程序化管理，不断提高服务质量。
七、加强班组人员安全意识的宣贯，安全工作零事故
坚持每日安全检查记录，及时发现安全隐患，杜绝不安全因素，同时，经过每一天早会和每周安全例会，及时向班组人员传达公司各项安全要求，时刻向员工灌输安全工作职责重大的思想意识，提醒员工做好安全防范工作，20--年各项安全工作零事故。
存在不足：
1、培训方式单一，培训的主要资料放在了理论知识培训方面，弱化了实践培训，培训考试验证流于形式，不能充分利用每周培训的平台;
2、人员思想引导不到位，20--年宾馆、食堂人员流失较大，员工素质整体水平不高，服务质量和服务意识不能得到很好的提高;
3、宾馆用餐接待管理不到位，包厢标准菜谱制定滞后，日常用餐接待质量不高。
八、20--年工作思路：
1、加强规范化管理，完善管理制度
完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度，梳理各岗位工作流程，规范工作程序及标准，实行主管、班长二级检查制度，每一天对公共区域的卫生和食品加工过程等进行督查，经过检查，及时发现问题，提高各岗位工作质量。
2、加强培训，强化员工队伍素质
加强岗位间的技能培训，着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的应急情况，同时，采取“请进来，走出去”的方法，加大培训效果，强化员工技能，不断提高服务水平。
3、细化服务措施，提高满意度
实行季度“技能大比武”，相互之间切磋和交流，不断提高员工的业务技能和综合服务水平，增强员工之间的技能交流，构成比、学、赶、帮的良好氛围;利用每周班组例会，相互研讨交流“我为员工宾客做了什么，有何收获和体会”，使员工之间取长补短，共同提高，同时，将一周内发生在身边的服务案例进行剖析，从广大员工宾客的角度审视我们的服务，以便找出服务中存在的问题根源，以优质服务稳定民心，以满意服务赢得民心，提高宾馆、食堂的服务满意度。
4、加大人员思想引导，提高优质服务
引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”及“生活服务无小事”的意识，使职工食堂真正成为“职工之家”，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投入到各项服务工作中去，从而到达凝心聚力，提高优质服务的目的。
5、巩固6S推行成果，强化基础管理
梳理20--年6S推行工作，查找推行过程中存在的不合理现象，进行针对性整改，逐步建立干净整洁的就餐环境，有条不紊的工作秩序，让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、高效率、高标准的完成任务，强化基础管理，全面体现高素质企业形象。
6、加强食堂成本管控，制定食堂标准菜谱
以降低采购成本，节省支出，提高管理效率，提升员工满意度为目的，制定食堂标准菜谱，并定期进行菜谱调查，以员工为向导，经过调查、分析、反馈等方法，定期改善，加强菜肴质量，降低食堂成本，稳定服务质量。
以上是我个人20--年度工作总结，俗话说：“点点滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我将继续发扬优点，改正不足，不断积累经验，与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取，为公司的发展做出的贡献。
做行政工作总结优秀范文5
1、把好员工餐厅质量笋关，提高员工满意度。
-年，员工餐厅进一步躯在菜品花样上下功夫，盒每天菜品增加到6个，娶员工基本可实行自助就物餐，自由加餐，确保员藩工可选择到相对喜欢的轧菜肴;同时，--年，宴员工餐厅还多渠道收集负员工对于就餐满意度的镑信息，根据员工满意情玉况适时调整菜品出品，惺尽可能确保餐品符合大旨多数员工的口味;为满肇足员工就餐多样化的需萄求，餐厅在--年还推砂出面条、盖浇饭，及商感务套餐等品种;也受到操员工的欢迎。同时，也鸵为今后餐厅经营管理方詹式的调整提供经验。
2、加强更衣室的管雁理，为员工提供安全干沈净的活动空间。
更矣衣室每天都有几千人上钟下班在此更衣，安全、鲁卫生问题是更衣室管理拿面临的难题，以前也不园时出现物品失窃的事件奋。为此，--年后勤部痪门组织开会研究更衣室珠管理问题，对更衣室管京理工作提出新的标准：搏一是理顺更衣室进出的擂流程，加强安全管理;带二是实行更衣室集中时闰段开放制，既方便员工铭又便于管理;三是加强襟对临时进出更衣室员工湘的服务，通过以上措施厉，使更衣室的安全问题闽得到了控制，--年基鸿本未发生更衣安全事故佯。在更衣室卫生方面，入后勤部做到及时打扫，镁每天检查，保证更衣室裕始终保持卫生干净的状乍态。
3、主动为营正业部门服务，满足员工虏的服务要求。
为保舷证员工良好的工作环境拜，后勤部定期安排人员罕对员工工作场所进行不赤定期巡视，及时了解员绣工工作环境设施设备运疮转的情况，在供暖、供手水等特殊时期后勤部安潦排专人到工作场所检查靴，及时进行调节和处理贡。在其他部门有后勤服啃务需求的情况下，后勤绒部积极安排好工作，第蚤一时间解决问题;同时牙，后勤部各层面人员通卢过各种渠道，主要向营踩业部门征求服务需求，晤主动做好服务工作，有渠力地帮助其他部门解决尚了工作之忧。
以上就是做行政工作总结,做行政工作总结优秀范文6篇的全部内容，望能这篇做行政工作总结,做行政工作总结优秀范文6篇可以帮助您解决问题，能够解决大家的实际问题是非常好学习网一直努力的方向和目标。