第三，说一说厨德，在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威看，才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德，败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作，在酒店工作故意浪费，甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为，只因他们目光短浅，而断了自己的路。厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。
第四，学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自己的专业技术学好、学精，达到唯我所用的目的。现在具我所知，有很多厨师转业，究其原因呢?我以为他没有恒劲，吃不了苦，受点打击挫折后，对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往，厨师这行业真可谓学无止境，活到老学到老。
第五，厨师应该处理好四周人际关系。有些厨师问：“人际关系和我们有什么关系?我以为关系很大，首先作为厨师长(厨师)应处理好与老板或经理的关系，这不是说给老板或经理送礼套近乎，而是应和领导勤沟通，相互交流信息与想法，相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长(厨师)更应和下属打成一片，了解下面人的想法，向下属传达领导指意， 不要以命令式口气对待下属。带要以身作则，为人师表，努力学习专业知识，在下属中树立自己的威看，要言而有信，不要刻薄对待与同事。经常以谈心形式和下属或们谈厨艺，交流感情，切不可高傲自大。
总而言之，厨师要想在厨界有所为，必须有创新意识，且努力勤奋学习专业知识，使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养，讲究厨艺厨德，使自己在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨道路才会越走越。
难忘的记忆总让人刻骨铭心，美好的回忆也让我回味无穷。转眼间，一个月的实习生涯已接近尾声……
虽然以前做过或长或短的实习兼职，都认真踏实地完成，也学会了独立自强，明白了赚钱的辛苦;但这次的实习显得颇为特别，因为这是第一次自己找的也是第一次与自己所学专业相对口的实习。而这个公司经营的业务也比较多，让我接触了很多不同领域的新东西，体验了电视里面看过的画面。从实习的第一天开始，无论是办公室工作，还是出差，我都一直遵守工作纪律，不迟到、不早退，认真完成领导交办的工作。
一直都有写日记的习惯，这次也不例外，我不断的记录自己发现的问题，不理解的知识，再不断的思考，不断的请教，不断的解决。这些断断续续的画面拼凑满了我完整的实习生活，而我的生活也因此多了一些感思，一份真谛!
还记得在实习之前的忐忑，之前的不安，不知道自己是否天天着职业装，不知道是否要化职场淡妆，不知道要带些什么，不知道讲普通话还是顺应大家的川话，一切的一切都是那么茫然……
还记得第一次接触会计账簿，不知如何核查时的迷茫;第一次审计会计账簿时，不知如何规范书写审计工作底稿时的懊恼;第一次出差时，不知如何跟领导说话的随意;第一次登记现金日记账银行日记账时，方向登记错了时的羞愧;第一次做货币资金、应收账款时，没有头绪却又忙得不亦可乎时的开心……
还记得曾经有人告诉我们会计是一份很枯燥乏味的工作，经过这短短一个多月的实习，我觉得会计也不是想象中的那么枯燥，但一定是一份耐得住寂寞的工作。我享受于我找出来的问题，发现的错误，我喜欢不断把问题、错误征服的感觉，所以增加了我对会计这种细致活的喜爱。
根据法学院教学计划的安排，我被分到__市_区人民法院进行了实习。实习期间接近两个月，从20__年_月_日至20__年_月_日止。
进入法院后根据安排，我被分到法院的研究室进行实习，主要从事一些文字方面的工作。在此期间，我利用此次难得的机会，严格要求自己，虚心向领导和庭室其他人员求教，认真学习政治理论，党和国家的政策，学习法律、法规等知识，学习研究室的工作程序和工作方法，努力工作。并利用空余时间参与案件的开庭，通过旁听案件的审理和学习，掌握了一些基本的法律知识和法律操作技能，从而进一步巩固自己所学到的知识，为以后真正从事律师工作打下基础。
实习期间我努力将理论知识向实践方面转化，尽量做到理论与实践相结合。此外，在实习期间我认真遵守法院的工作纪律，不迟到、早退，认真完成领导和其他审判人员交办的工作，得到领导及全体审判人员的一致好评。
实习期间我主要做了以下工作：
(一)撰写市_法院先进个人的事迹报告。在实习初期，根据相关人员提供的资料，我克服了初来乍到的不适应，撰写了民一庭副庭长王法官的先进事迹报告和民二庭庭长李先进事迹报告，费时近七天时间，总共写了5000多字。研究室主任看了以后非常满意，对我提出了表扬。
(二)编写市_法院每日的工作信息和工作简报。这项工作比较烦琐，需要每天到各个庭室去调查和搜集。搜集上素材之后，还要抓紧时间写成初稿，主任审批后，马上要复印多份并分发到各个事业机关。
(三)日常文件的打印，复印，装订，归档。每天研究室都要处理很多的文件和材料，为了以后查询的方便，每份文件都需要进行装订。归档。
(四)法学类杂志的领取和分发。为了加强全院的法学理论学习，不断提高审判人员的理论功底，研究室隔一段时间要到邮局去领取市南法院订的各类法学杂志和期刊。领回来之后要进行分类并分发到各个庭室供大家学习。
(五)到中级人民法院递送或领取材料和有关文件。
(六)到法庭去旁听案件的审理。我认真学习了正当而标准的司法程序，观摩一些律师的整个举证、辩论过程，掌握了一些法律的适用及适用范围。了解和熟悉了我国的诉讼程序及法庭的作用和职能。
(七)与法官一起对案件进行分析和请教。其中，给我印象最深的是我与研究室主任讨论一个关于证券法方面的案件。我主要是从法律关系和案件性质等比较宏观的方面发表的见解，主任是从审判和程序方面谈的看法。主任很谦虚，他虽然是法院审判委员会的组成人员，法学功底很深，但他并没有因此而对我不同于他的观点不屑一顾，而是很认真的听取我的观点，对其中正确的予以肯定，不对的进行了指正。我对主任的这种严谨的学术态度深表敬佩。
除了完成研究室的工作外，我还积极做好其他的工作。虽然不像其他同学一样被分在业务审判庭里实习，可以接触到实际的案件，但我还是努力克服了许多困难，在完成研究室正常工作的前提下，通过其他同学和他们的法官的帮助，也接触了不少民商事案件。通过参加这些案件的庭审旁听，使我原本掌握不扎实的民法的基本知识有了生动形象的理解，巩固了所学的知识。