9、为了今年的销售任务，我要努力争取在8月份之前开发出10个客户，以保证每个月固定的应有量，为下半年打好牢固的基础，以至于不会造成去年那局势，别人搞活动，我这边没客户，只能眼睁睁的看着别人搞的热火朝天，自己却不知道去干什么。
1、信息搜集
各相关行业平台进行信息搜集，如各铁路工程交易中心及公路铁路建设网，各省的交通厅以及付费平台信息等。
付费平台信息要及时转发给相关人员，当日的信息必须当日搜集、转发完毕，不能出现遗漏现象。
2、信息整理
录入施工单位联系方式和提交项目目录表格，并把搜集到的有用信息按工程类别、省份、时间等分类归档，当日信息必须当日整理完毕。
3、资料准备
了解要拜访的相关工程内容如该标段是桥梁、隧道还是路基，何时开工，进度如何，可能涉及到的材料等;准备相关产品资料，制定电话拜访的计划，明确电话拜访要达成的主要目标及问题设计。
4、电话拜访及结果备案
搜集到的信息，电话拜访要在2日内进行完毕，并把电话回访的结果及时记录存档，并设定下次拜访时间。
5、信息转发、反馈及支持
电话拜访的有效信息及时转发给相应的区域主管并监督是否跟进，区域主管跟进结果要及时反馈并记录在案，重大信息应及时上报主管，以便确定是否安排实地拜访，在销售代表对项目信息进行跟踪的过程中，如需电话销售人员提供信息方面的支持，则全力配合。
6、信息汇总及上报
每周的电话回访结果、销售代表跟进反馈结果以及业务出差反馈回来的项目信息都要每周汇总一次，并把每周汇总的项目信息于每周六上报。
7、定期跟踪
回访到的潜在有效信息，要制定合适的定期回访计划，一般一个月__次为宜，根据具体情况具体分析，对于已经无合作机会的客户，也要定期的发送短信或邮件告知我司产品信息，也许下次就有合作的机会，对于搜集到的潜在有效客户信息，如有实地拜访的必要，可转交给张主管参考是否安排相应的区域销售代表去拜访，拜访之后要求他们把跟踪结果反馈给电话销售人员记录备案，在销售代表没有进行实地拜访之前，客户的回访和跟踪由电话销售人员来执行，如果对该客户已经进行了实地拜访，业务的开展则以相应的区域销售代表为主，电话销售人员为辅，起到前期铺垫后期维护收尾的作用。
8、后期跟踪、维护
对于实地拜访过的，但暂时无合作意向的客户，要定期进行回访，发送产品信息等。
一、责任管理
（1）根据店内实际情况营业额结合公司方针，合理配置前厅和厨保节约人员成本，实现一人多岗；一岗多责。
（2）根据历史营业额进行分析，合理预估采购定单，保证菜肴的新鲜，当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节约成本。
（3）加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识。
二、菜肴管理
（1）每天晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。
（2）菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销，成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。
（3）加强菜肴的培训，菜肴创新，菜肴的促销，菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。
（4）上菜的量要适中，以保证菜肴的色香味俱全；根据店内的实际客流量及时跟踪，在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴的选择机会，便于增加营业额。
三、培训计划
（1）每天早晨履行晨会；晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。
（2）每周开管理组会议；总结门店经营情况，及培训结果和培训的进展程度，及时地调整培训计划；便于更好的门店经营管理。
（3）周月不定时培训两次打菜的标准，打菜的速度，菜肴的搭配，针对不同的客人促销不同的菜肴，合理地轻松应对高峰期的人流量。
（4）周月培训一次主管值班管理，人事管理，物料仓库管理，做到台账与实际库存数量相符。
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