2、及时宣传报道宾馆典型事迹,加大对宾馆的宣传力度,大力宣传宾馆在三个文明建设中涌现出的先进典型,极力推介宾馆,树立良好的宾馆外部形象,提高宾馆知名度。
八、新员工入店培训:人事部
新员工入职培训每月开展一至两次(具体情况视新员工人数而定),时间安排避开部门营业的高峰期,入职培训以一周为一个周期,每天利用下午14:00-16:30进行培训。
宾馆管理工作计划篇4
一、计划的概念
不预则废。不论事大事小,计划是宾馆工作过程的第一步骤。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立。都应当有一个事先安排,假如估计到某事将可能发生突变,也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然,大的事情有大的计划,这种计划往往还要形成文字;一些细小的事情未必以文字形式体现,也许在宾馆管理人员的头脑中存在就够了但无论如何,计划是宾馆工作过程中必不可少的一个步骤。
如何做和谁去做。具体而言,宾馆计划就是指宾馆管理者事先规划做什么。宾馆计划应考虑3个重要问题。一是要做什么,为谁而做?二是要实现什么目标?三是实现既定目标,对组织的活动是如何进行管理?对这些问题的回答将确定宾馆未来所有活动的方针。因此,制定好宾馆的各种计划,宾馆管理者首先和最重要的工作。计划可以全面合理地安排好其他一切工作,应该说,没有计划就不存在管理。
宾馆计划有下列好处:
帮助管理者选择更加有效的经营管理方案,计划将迫使管理者作全面的思考。计划也提供了指导与评价下属工作状况和宾馆经营实绩的标准与依据。
不做计划就是选择混乱,事实上。不实行计划管理就是实行危机管理。
二、计划制定的特点
可以从宾馆不同管理层的角度,宾馆计划是由宾馆各层管理人员负责制定和实施的因此。来分析与把握宾馆不同计划的类型及特点。
1上层管理者
很难预测的因此这类战略性计划具有不确定性,即宾馆集团总裁和宾馆总经理制定宾馆发展的全面和长期的计划。由于所涉及到外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点。需要不断调整。
2中层管理者
制定本部门的业务行动计划。中层的计划主要与内部事务相关,即部门经理要以上层管理者提供的宾馆总目标和政策为指导。因而计划的不确定性就大大减少了这类计划在性质上也是长期的和创造性的中层管理者至少要制定为期一个月的本部门工作计划。
3低层管理者
这包括员工工作时间安排和员工分工和工作要求等。低层管理者至少要制定为期一周的计划。即主管要做计划。计划期更短、内容更专门化和具体化。这一层的计划往往是客源或任务既定情况下的作业计划。
三、计划制定的要求
一项好的宾馆计划应该包括六方面的内容:目标、措施、实施时间、负责人、预算、评估控制。
还需要注意下列几个方面的问题:要制定好一项宾馆计划。
第一、也可时刻提醒管理人员去努力实现它容易在全体人员中沟通,并可作为工作检查的标准。
第二、因为计划是大家的行动目标与方案。
第三、这样才会有激励作用;又要具有挑战性,只有通过不断努力才能实现。这样才会有指导意义。
宾馆管理工作计划篇5
一、具体措施
1、明确职责明确目标
宾馆已经明确了以喻总为核心的新届领导班子,把宾馆全年的经济目标明确分配到部门,考核到部门,责任到部门。并把经济目标融入到日常工作中去,做到有计划、有指导、有跟踪、有总结,有效地将计划性工作,应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月计划、总结,对各项工作有效落实,按计划步骤予以推进实现。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评,奖罚。只有职责尽到了工作才能到位,只有工作到位了目标才能实现。
2、加强培训提高档次
宾馆出卖的不是产品,而是服务,这就是为什么有人住几百元甚至上千元的宾馆觉得合算,而住十几元几十元的招待所反觉得不划算的原因。
宾馆服务档次决定宾馆效益,宾馆服务水平是宾馆的核心竞争力。
在硬件已定的前提下,服务水平决定宾馆档次,而服务水平的提高又依赖于员工的综合素质,很多大型宾馆员工素质的提高主要靠招聘,他们制定较高的标准,不合格的坚决不要,录取了的一旦不合格又可马上辞退,最后大浪淘沙,留下的都是精英,无需很多培训已经素质很高。但我们爱来客不行,我们宾馆的工作环境虽然不差,但薪资只在中档水平,素质较高的女生也很难招到。所以,我们宾馆服务水平的提高只有完全依赖于培训了。我们爱来客应该如何利用培训提高员工的综合素质,提高宾馆的服务质量呢?
根据宾馆实际,我们决定从以下几个方面入手
1、结合季度经济任务,以宾馆发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断进取的智能型员工。
2、以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能:
(1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的宾馆员工迫在眉睫的知识需求。因此我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由宾馆领导主讲的培训,并邀请资深经理人或专家来宾馆培训,籍以全面提高宾馆管理人员的综合素质。
(2)财务、收银、总台、房务中心等作为宾馆优质服务的重要窗口,普通话、礼仪水平的不足,服务意识不佳,势必会对宾馆的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的普通话、礼仪水平和服务意识,宾馆将于近期开展普通话、礼仪,服务意识培训课程。
以上就是宾馆管理工作计划的全部内容,望能这篇宾馆管理工作计划可以帮助您解决问题,能够解决大家的实际问题是非常好学习网一直努力的方向和目标。