3、加强保育员队伍的管理。
定期、不定期组织保育员、厨房工作人员培训,学习讨论工作职责,针对本园实际问题,开展互帮互学,谈体会等活动。
4、加强膳食管理。
科学的制定食谱。广泛听取教师、幼儿和家长的意见,尽量增加食谱的花样,并保证营养的均衡,做到粗细、甜咸、干稀搭配合理。
严格执行国家有关食品卫生的规范要求。厨房每天一小扫,一周一大扫。并做到成品“四隔离”,用具“一冲”“二洗”“三消毒”,生熟器具分开使用,厨房工作人员个人卫生做到“四勤”,坚持换好工作服再进入加工间工作。
做好食物贮存工作。由专人负责食品,所有食品隔墙离地至少10公分,同时由专人负责食品的验收和取样工作,所留样品标明日期,并保存在冰箱中48小时。
把好采购—加工—分发—食用的每一个环节,把幼儿的健康和安全入在首位,坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园。
厨房工作人员要保证两点一餐的准时的保质保量的供应,同时还应备有充足的开水(特别是夏天),使幼儿对开水的需求得到保证。
5、做好创安工作
强化全体教职工的安全意识,切实把幼儿的安全置于头等重要的地位。各教师在备课、组织幼儿活动和自制教玩具等都要考虑安全保护的内容。用餐点时,提醒幼儿注意餐点和开水的温度。同时做好幼儿来园登记、离园交接的工作,使每一位幼儿高高兴兴的来园,平平安安的回家。
提高幼儿生活学习环境的安全系数。每班定期对教玩具进行自检,排查不符合安全的教玩具,请专业人员定期检修园内的水电和消防设施,对户外的中大型玩具器械进行保养,避免意外事故发生。
三、月份工作安排
七、八月份:
1、全体教职工体检。
2、请维修工作人员检查维修园内各种设备和设施,发现问题及时解决,保证教育教育顺利进行。
3、做好开学前的各项准备工作,配齐各班教师教学用品。
4、开展全园的除“四害”工作。
5、全园环境大扫除整理、布置班级。
6、制定后勤工作计划和安全工作计划。
7、开展各班环境评比活动。
8、召开期初后勤工作会。
9、组织保育员学习《保育员工作职责》。
九月份:
1、开展“关注安全,关爱生命”为主题的道路交通安全宣传教育周活动
2、开展防火抗灾演练活动,提高幼儿自我保护能力。
3、保健老师及相关人员下厨房检查烹调操作卫生情况,下班了解幼儿餐饮情况,合理制定幼儿每周食谱。
4、组织保育员学习“一日工作常规”,更好地增强她们的配教意识。
5、做好秋季常见病的预防工作。
6、添置卫生室药品及各种消毒液。
7、要求各班做好安全教育和常规工作,确保幼儿安全。
8、各班与家长签定安全责任书。
9、园长与各岗人员签定安全责任书。
10、配合卫生院做好预防接种的摸底、调查及接种工作。
十月份:
1、做好两节前的安全大检查,安排各岗人员加强节日值班。
2、加强食品卫生检查、加强秋季传染病预防工作。
3、开展保育工作评比活动。
4、加强师生安全意识,增强安全教育力度。
十一月份:
1、检查幼儿一日活动常规。
2、出版卫生保健知识宣传专刊。
3、结合季节特点,加强体弱儿的管理。
4、全园师生开展地震疏散演习。
5、组织幼儿秋游,做好幼儿安全措施。
十二月份、元月份:
1、做好幼儿疾病预防及防寒保暖工作。
2、检查各班午餐、午睡情况交接记录情况。
3、全园幼儿测身高、体重并进行统计评价。
4、后勤、保健工作小结。
5、做好学园资料、文件的整理、入档工作。
6、安排假期轮值工作。
二月份、三月份
1、教职工报到,整理环境、布置班级。
2、进行期初环境、安全大检查。
3、做好后勤、安全计划的调整、补充工作。
4、期初保教、常规工作检查。
5、召开后勤会议。
6、出版卫生保健专刊。
7、开展期初保育员培训工作。
8、安全教育周系列活动。
四月份
1、根据季节变化,更换被褥。
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