一、成本管理：
(1)根据店内实际情况营业额结合公司方针，合理配置前厅和厨房人员，节约人员成本，实现一人多岗;一岗多责。
(2)根据历史营业额进行分析，合理预估采购定单，保证菜肴的新鲜，当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节约成本。
(3)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识;
二、菜肴管理：
(1)每天晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。
(2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销，成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。
(3)加强菜肴的培训，菜肴创新，菜肴的促销，菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。
(4)上菜的量要适中，以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪，在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴的选择机会，便于增加营业额。
三、培训计划：
(1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。
(2)每周开管理组会议;总结门店经营情况，及培训结果和培训的进展程度，及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。
(3)周月不定时培训两次打菜的标准，打菜的速度，菜肴的搭配，针对不同的客人促销不同的菜肴，合理地轻松应对高峰期的人流量;
(4)周月培训一次主管值班管理，人事管理，物料仓库管理，做到台账与实际库存数量相符;
(5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神，及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。
四、店面管理;
(1)不定时的抽查，加强值班巡视及时处理问题，把问题消灭在萌芽状态;
(2)设备的维护：对使用的工具轻拿轻放，不得野蛮操作，用后及时归位，机器的及时清洗与保养，保证正常运营。
(3)卫生管理：
1)店面卫生：桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。
2)餐具整洁：用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象，定期对餐具进行消毒处理。
3)个人卫生：勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服，衣装整洁，不能出现有异味现象。
(4)服务：加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。
(5)人员管理：执行公司制度、遵守上下班时间，不得串岗，私自离岗。
“革命尚未成功，同志还需努力，”我相信只有不断的学习，不断的发现，不断的改进，通过坚持不懈地努力，在未来的某某年，一定能在工作中取得更好的成绩。
销售人员年度工作计划8
年初的到来自然要有所准备才能够在房地产销售工作中更好地实现自身的价值，虽然在过去的一年中未能取得较好的销售业绩却也是没能事先做好规划所导致的恶果，至少在我看来有所准备才能够更好地把握销售工作中的契机以免因为意外状况而不知所措，所以我经过深思熟虑以后决定针对即将到来的第一季度制定房地产销售工作计划。
首先客户信息的清洗以及再次甄选对于第一季度工作的开展是很有必要的，正因为过去没能完成这项步骤导致在虚假信息以及无意向客户中浪费了太多的时间，既然这种鸡肋毫无用处还不如咬牙舍去才能够将更多的精力投入到意向客户之中，毫无魄力的话则容易在患得患失之间导致自我在销售工作中一无所成，所以在第一季度的销售工作中应当将目光放在对房地产感兴趣的客户之中，即便无法在短期内获得销售业绩也能够在对方心目中留下不错的影响，经过潜在客户的挖掘以及房地产信息的宣传便能够第一季度取得比以往更加优秀的业绩。
其次我需要增加客户拜访量才能够在第一季度的销售工作占得先机，虽然这个过程并不容易却也能够彰显出自我对待房地产销售工作的热情，更何况若是拜访量不达标以至于自身业绩不梦想也只能够自怨自艾了，所以在我看来第一季度的销售工作中提升自我的客户拜访量是很有必要的，并且很多与售房业务有关的信息很难在电话中讲清楚，毕竟有些时候上门进行拜访既能体现出自我的诚意又能加深客户的影响，纵使最终无法成交订单也能够使得双方的交情变得更加深厚。
最终需要加深对房地产业务的理解并在第一季度总结出属于自我的销售话术，虽然有过之前的历练却终究存在着积累不够深厚的问题，所以有些时候将目光专注于销售话术的提升并非是适合自我的好主意，更何况经过以往的积累早已让自我对销售话术的技巧不再欠缺，目前自我的主要问题是对房地产业务不够熟悉以至于销售过程很难体现出自身的专业性，所以我需要慎重对待这项任务并强化关于房地产业务的学习才能够有所成就。
我相信过去在房地产销售工作中的不如意终究会随着时间消逝在自我眼前，而我需要做的就是将目光置于前方以待明年第一季度取得较好的成就，所幸的是有着这份工作计划的制定应当能够在第一季度的房地产销售中获得佳绩。
销售人员年度工作计划9
1、 努力使散客的入住率上一个台阶
__年，营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势，那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用所有可能的工具(网络、报刊、杂志及短消息的应用)加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。
2、 加强与各大旅行社间联系
__年营销部拟定在旅游黄金周到来之前，利用周末的休息时间，到省内几大著名的旅游城市(张家界、吉首、衡阳、岳阳、韶山等)进行走访，与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系，使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店，以确保酒店客房的收入。
3、 加强主题、价格、渠道营销策略的应用
__年营销部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案，综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房，餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位，以最大限度的吸引顾客，从而保障酒店经营目标的完成。
4、 加强部门间的沟通协作
建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作，相互配合。以一个整体面对顾客，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益
5、 具体的目标明确
a、会议计划收入为13万，理想目标是完成15万。
b、会议团队、旅行团队的总收入力争达到45万。
c、由营销部带来的餐饮收入突破40万
新的 一年，我们必将继续探索，继续学习，我们希望又会有忙碌而充实的一年，但是明年再回过头来总结的时候，我们希望不再留有遗憾。我们不奢望尽善尽美，但希望营销部在新的一年里，各项工作都有起色，有突破，有创新，最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”，有付出，就一定会有丰硕的成果等着大家。
销售人员年度工作计划10
一、计划概要
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