最新烤肉店创业计划,最新烤肉店创业计划书范本

主营内容：自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤。

相关经营：啤酒饮料。

位置：洛阳市老城区小吃街。

场地大小：150平方米。

二、市场分析

行业市场分析

特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡、集贸市场、大街小巷、小区、还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。

随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉、羊肉、鸡肉、鱼另外辣椒、茄子、黄瓜、白菜、土豆都是烧烤的新贵。

适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。

竞争分析

自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。

传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。

三、财务分析

投入资金及应用

桌椅：20x500=10000元。

空调：2x3000=6000元。

冰柜：1x5000=5000元。

冰箱：1x2000=2000元。

陈列柜;1x2000=2000元。

烧烤炉：10x800=8000元。

装修费用：30000元。

其他费用：5000元。

总计:73000元。

盈利预算

月支出租金：3000元/月。

水电：3000元/月。

服务员工资;2x2000=4000元/月。

其他费用：3400元/月。

总计：13400元/月。

月收入蔬菜：进价0.3元/串，以1元/串卖出，按每天售出300串计算，每月盈利0.7x300x30=6300元。

肉串：进价0.5元/串，以2元/串卖出，按每天售出200串计算，每月盈利1.5x200x30=9000元。

鱼：进价2元/条，以4元/条售出，按每天售出70条计算，每月盈利2x70x30=4200元。

鸡腿鸡翅：进价2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串计算，每月盈利1.5x100x30=4500元。

拼盘：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30计算，每月盈利2x30x30=1800元。

啤酒：进价1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶计算，每月盈利1.2x100x30=3600元。

总计：29000元/月。

净收入：16000元/月。

四、营销计划

开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满50元送30元代金券。

开业前三天消费一律按8折计算。

开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖。

(一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券)

一次性消费满100元送20元代金券。

五、风险分析

当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。

当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在问题。

本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’，更易被人们说接受可长期发展。

当地人流量大不存在客流少的问题。

六、融资方案

投资人。

投入资金。