2.1管理层
2.1.1组织结构
因为我们创建的是一个针对性较强的网站,综合各方面的因素,为了既保证集中统一指挥,又能发挥各种专家业务管理的作用,弥补领导人员在专业管理知识和能力方面的不足,公司实行总监负责制,部门经理和职能部门均实行垂直领导,各级直线管理人员在职权范围内对直接下属有指挥和命令的权力,并对此承担全部责任;职能管理部门是总监的参谋和助手,没有直接指挥权,其职能是向上级提供信息和建议,并对业务部门实施领导和监督,建立直线制的组织管理形式。
2.1.2组织结构拓扑
董事会:由网站的大股东组成,属于决策层,负责制定公司的总体发展战略,决定总经理的人选。
总监:负责网站的日常经营事务,对董事会负责,决定副总经理和部门经理的人选,协调各部门之间的关系。直接领导各分站的站长及工作组负责人。
办公室:负责网站的日常事务的传达,以及文件、通知的制作,档案的归档管理工作。协助总监。
策划部:负责网站理念的定位,形象的定位,企业文化的引导,以及新业务的筹划。协助总监。
工作室:负责网站的设计制作、维护、安全工作;承担网站程序、后台的升级、界面的美化工作;网站信息的采集、发布,公司报纸的编辑、出版、发行。分设技术组、美工组、编辑组。
推广部:负责网站的宣传、推广工作,承担网站社会形象的树立,承担网站信息的对外发布,协同公关部进行站际合作的外联。
公关部:负责网站的外联公关工作,承担网站广告业务的争取,协同财务部进行网站资金的筹集,协同推广部进行站际合作的外联。
财务部:负责网站资金的筹集、使用和分配,如财务计划和分析、投资及筹资决策分析、资本结构的调整和配制、股利的分配等等;负责日常会计工作与税收管理,每个年度末向总经理汇报本年财务状况并规划次年的财务工作。
人力资源部:负责组织结构的设计;进行工作分析、员工招聘、员工培训、绩效考评及薪酬的制定;负责激励措施的拟定和实施;引导企业文化。
网络营销部:负责网站的电子商城板块的运营,决定电子商城的营销策略和措施,并对营销工作进行评估和监控,包括市场分析、销售、客户服务等。引导各分站销售负责人进行市场开拓与销售,在公司发展成熟以后,分设市场、销售、客户服务部。
2.2工作组主要成员
2.2.1项目总监
李檀
20岁 男
个人简评:网站Idea的所有者。为网站带来了整体运营理念以及市场营销、公关、推广和工程技能。具有很强的领导和组织能力,有多年的团队Leader经验。同时又是网站的技术组骨干之一。
2.2.2办公室
王贞
20岁 女
个人简评:广播电视学学生。具有较强的文件制作能力,与总监有多年的合作经验,有较强的默契。任办公室主任。
2.2.3工作室
1.技术组:林晨
22岁 男
个人简评:网站的骨干工程技术人员。具有很强的研发能力,在网站程序的编写、网站维护、网络安全方面颇有建树,能为网站进一步发展提供强力的支持。任工作室技术组组长。同时兼任工作室负责人。
2.美工组:梅希
21岁 女
个人简评:网站的第一美工。具有过硬的专业知识,接受前沿的美学教育,精通平面和动画的设计制作,是网站前台建设过程中不可或缺的人才,任工作室美工组组长。
3.编辑组:赵丹
21岁 女
个人简评:广播电视学专业学生。求学期间即积极参与社会实践工作,曾在《徐州日报》、《彭城晚报》等多家报社实习,具有较强的编辑能力。同时又有较强的组织协调能力,任工作室编辑组组长。
2.2.4推广部
周栋梁
商业计划书案例5
一、行业概况
马上就要从象牙塔里出来了,根据自己对于餐饮业的兴趣及所学打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展前景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为大众消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区商业街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
三、经营目标
1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟,1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的知名品牌。
四、市场分析
1.客源:本店的目标顾客有:到商业街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的
五、经营计划
1.先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果。
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为_先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。
六、财务估算
启动资产:大约需9.5万元
设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱).3.货架和卖台投入约1500元。4.员工(2名)统一服装需500元。5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(平均):30000元。据业内人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达30000元。
每月支出:21033元.
房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约4000元。
货品成本:30%左右,约9000元。
人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计6000元。
水电等杂费:700元。
设备折旧费:按5年计算,每月1333元月。
利润:8967元左右,按此估算,一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析
因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
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