3、装修好的同时你需要到工商局办理登记，领取营业执照，其中名字需要想好。好的琴行名字，是成功的一半，名字需要大气，不俗气，但是又要偏于记住。如果对于登记等比较熟悉，可以自己不怕麻烦跑工商局，税务所等登记;如果怕麻烦的，可以通过律师事务所或者中介去办，不过需要收取一定的手续费，需要垫资的需要花更加多的费用;规模小的可以办理个体户，规模好的可以领取一般小规模纳税人。
4、在装修的同时，你需要收集所有供应商，产品代理上的资料，根据之前选择好的产品联系那些代理公司，尽量拿到最好的价格。一般的公司都会分批发价格，代理价格，一级代理价格等，如果量大还有有优惠，或者根据量给不同的价格，尽量根据自己的资金做订货计划，争取最大的优惠，把成本做到最低，效益最大化。这方面的资料可以在各历届展览会、乐器展收取或者通过百度、GOOGLE等搜索出来。而且需要知道自己做的产品，你的地区附件有没有琴行在做，以免造成价格战。
5、你需要招聘好的合作伙伴或者员工，要找人品好，肯吃苦，上进，不怕吃亏，心态好，工作主动的优秀乐手;不要选择那些好吃赖做、怕辛苦的90后。在对待员工方面，不可以学习其他的琴行，把他们作为苦力，利用他们;你需要诚信对待他们，你的诚意他们是可以感受的，别当别人是傻瓜，可以的话可以为员工买保险、社保，有适当的假期和培训，设置好的工资提成制度激励他们，让他们和琴行一起成长。只有员工和你一条心、有一个好的团队，你的琴行的力量才会发挥最大，成功的机率增多，因为一个公司不能单靠个人的，只有依靠团队，依靠大家的力量，没有完美的个人，但是有完美的团队。不要单单只顾自己的利益赚钱，也要照顾员工的发展，他们的前途，我们在公司发展的基础上，一定要兼顾员工的发展。善待员工，真诚对待员工，尽力留住优秀的员工，珍惜优秀的员工，对于工资拖欠或者其他的矛盾，问题一定要解决好，否则会出大乱子。比如之前天津某大型的知名琴行和员工的矛盾，在百度贴吧，吉他吧，天涯等门户网站到处都是，弄得沸沸扬扬。在我看来，出现这样不愉快的事情，彼此肯定都有错的，不管最后谁赢谁输，对于琴行来说，都是输的，因为对于琴行的声誉一定有很大的冲击，目前网络的力量太恐怖了，在中国人言可畏。我们还要学会危机处理，对于琴行来说的，这是不小的危机，应该马上出来用好的态度安抚好员工和处理好民愤。
6、琴行建立起来后，最困难的是第一年，一般需要守一年，甚至两年，这个时候需要耐心的经营，多花时间思考和根据实际的情况改变销售营销的策略要躲在宣传方面下力气，最快最短的时间让所有的乐手，吉他爱好者，BAND队知道你的琴行。可以在各个网站、Q群、乐器吉他群发布信息，做广告，或者演出，举行各种的音乐演出、吉他演出、赞助，或者可以和很多的不同社会团体合作，高校的吉他协会等合作，演出是最直接的宣传。
7、琴行发展到一定的程度好，可以考虑纵向的发展，可以考虑其他的项目，比如可以尝试代理其他的品牌，或者做自己的品牌，定做属于自己的品牌，比如目前海巍乐器，吉他平方，等开始寻找国外的产品合作，代理国外的大牌子和品牌，或者考虑其他的音响工程或者相关的项目。一个水龙头的水是有限的，可以为自己多开几个水龙头，这个没有水，其他的还有水，我们的投资也一样的。
8、最后想说说的是产品的质量控制和售后服务等，比如吉他的琴弦，刮花，裂开等，平常要注意保养。销售前要坦白说清楚所有的问题，琴的情况，还有保修，退换灯问题——也需要说清楚，而且关于发票，收据等也要交代清楚，以免以后由其他的矛盾和事情发生，做生意，一定要讲究信用，像我们的华人第一富翁李嘉诚，就是做到“仁，义，礼，信，智”的典范!!
不过目前的琴行状况不大好，希望大家可以熬过去，乐器的春天一定会到来的!
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第一部分餐厅基本情况介绍
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。 学生食堂的早餐一般只有包子、馒头、豆浆之类的，而且后门的各早餐店很少有供应面包、蛋糕之类的早餐。因此本餐厅的早餐将以供应温热的鲜牛奶，现加工的各种口味的面包、蛋糕，以及水煮蛋为主。主要特点为新鲜有营养，且一点也不油腻，充分符合女生的瘦身饮食。而且对于女生来说，早晨醒来最好要喝一杯温热的蜂蜜水，这样既有益于皮肤，又有益于顺肠排毒，以保持良好的身材。因此本餐厅每天早晨特免费为每一位来就餐的顾客提供一杯温热的蜂蜜水。
而本餐厅的午餐和晚餐则以中餐为主。很多同学经常会抱怨学校食堂每天都是一样的菜，每天打来打去还是一样的菜。因此本餐厅每天都至少要提供6样与前两天均不一样的菜式。按照目前的想法，每天要准备5个冷菜，30个品种的热菜，然后每月进行统计，淘汰1—2个最冷门的菜，加进几个新菜，品种控制在30个以内。菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行一定调整。除了川菜，本餐厅每天还会特推出两三道其他地方特色的菜。且米饭会保证香软可口，并免费提供蔬菜汤。晚餐还另外提供各种稀饭，八宝饭等。
且本餐厅在各时点均提供各种饮品。夏天的时候，本餐厅可提供各种冷饮，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的时候则可提供各种热饮，如热咖啡，热奶茶，热柚汁等。此外，本餐厅特为女生供应美容养颜的蔬果粥，蔬果饮品等。
本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
第二部分餐厅市场前景分析
一、竞争者现状分析、客源市场分析
目前广西大学校内可就餐的地方很少，只有东苑餐厅、西苑餐厅、南苑餐厅、北苑餐厅，仅这食堂完全无法满足就餐需要。有部分同学选择在学校后门的一些流动商贩或是一些小店里就餐。但是这些地方的饮食安全根本无法保障且价格要稍贵。主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。他们来本餐厅就餐的概率也很大。因此基本不会存在客源问题。且本餐厅具有与其他食堂、餐厅完全不一样的特色与服务，声誉好了之后，必能吸引更多顾客前来就餐。
二、市场份额预测
本餐厅可同时容纳150人左右就餐，且同时提供外带以及送餐服务。因此据估计，本餐厅早餐可为四五百人服务，而中餐和晚餐则可达到五六百人。大概占理工所有市场份额的2、5%。
第三部分餐厅经营理念、经营模式和经营策略
一、 经营理念
本餐厅的经营理念是充分向顾客展示别样的我们。主要体现在以下几个方面：
(一) 别样的产品 具有美容养颜功效的蜂蜜水，蔬果粥、饮品，以及每日不一样的各地特色菜，让顾客品尝到不一样的味道与感受。
(二) 别样的服务 提供网上订餐，电话订餐以及外带服务，从细微之处为顾客着想，切实让顾客感受到我们不一样的服务。
(三) 别样的环境 本餐厅的装修风格简单却又不失前卫，朴素却又不失个性。充分体现学生群体的个性特征，迎合他们的喜好。
二、 经营模式
目前有四种方案可供选择：
1、本餐厅不使用任何饭卡，只能凭现金消费;
2、本餐厅推出只适用于本餐厅消费的饭卡，刚开业期间只要充值50以上便可免费办理;
3、本餐厅联合理工龙腾后勤服务中心办理目前理工通用的饭卡，但本餐厅仍自负盈亏。
4、即可用现金消费也可用本餐厅饭卡或结合方案1和方案3。
三、 经营策略
(一) 定价策略
本餐厅在理工范围内的所有竞争者中价格属于适中，然而相对于所提供的产品与服务而言，性价比较高。
面包、蛋糕价格一般为0、5—2、5元，牛奶价格为1、5元/杯，素菜为0、6—1、5元/份，荤菜为1、5—3元/份，各种饮品价格为1、5—3元。另推出5元套餐和7元套餐。5元套餐为一荤两素加一杯饮品，7元套餐为两荤两素加一杯饮品。
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