以上这些再加上两至三名员工的工资、首批进货款、修剪包装工具如水壶、海绵、剪刀、缎带、花器、铁丝、包装纸、蜡烛等共约8万元
七、收益分析
鲜花零售利润可达50%―80%,十分可观。但是由于鲜花很容易枯萎,所以它的损耗率相当大。一位花店老板介绍说,损耗的概率相当大,如果进回来1000枝花,最多只能买出去200到300枝,卖不出去的只好扔掉。所以这位老板说,中档花店一般要一到两年才能收回成本
八、风险分析和对应措施:
鲜花的保养难。开花店不可避免的会碰到鲜花的损耗问题,因此如何保养好鲜花,尽量降低花朵的损耗就显得非常重要。如果保养工作做得不好,损耗过大,就会入不敷出,淡季的顾客少,每年的淡季是花店面临的一个重大考验,如果不能在淡季找到新的销售渠道,保持一定的顾客量,那么这几个月花店就很难挺过来。
策略:
1、可以将员工送到专门的培训学校进行培训。另外,鉴于如今人们对花艺作品的喜好各不相同,所以量身定做是花店发展业务的方向;
2、为花店选择正确的定位。花店的档次相差巨大,如果定位不当,就会造成很大的损失。
3、选择适当的店址。开花店可以选在该地区的花店聚集地,这样的话可以形成规模效应,很多顾客会“慕名而来”。
4、经营花店要抓商机,多做熟客。要做到这一点,信誉是关键。首先是花卉质量价格要适当,其次是要重视服务质量,可以向顾客作出免费送货上门等承诺。
九、促销方式
与学校等单位建立好关系,采取互惠互利双赢的战略模式; 服务必须是一流的,对于配送而言,只要有定单,就必须按照定单要求按时按地送到,并且是微笑服务;实行会员制,满一定钱,可以发会员卡,适当的打折;
在特定节假日期间,对在本店登记的人员(如会员),发短信问候等,对在此期间的顾客买花,可送小礼品和打折等。
十、总结
由于小店刚刚开始计划,资金方面存在严重不足,同时由于时间紧迫,整个计划书难免有些欠缺,不过我们会尽量地去充实,完善。
一、实施纲要:
鲜花是生活中不可或缺的,作为联系亲戚、朋友和父母的纽带,在礼品市场中起着非常重要的作用。尤其是现在,随着人们生活水平和生活质量的不断提高,鲜花已经成为人们生活中不可缺少的装饰品!近年来,花卉消费越来越繁荣。除了花的外形美观,让人赏心悦目,美化家居之外,还能开发人的想象力,让人与人交流时更含蓄,更有品味。而且每一朵花都有自己的花语,这才是吸引消费者的地方,比如:气球花的花语——真挚不变的爱情,可以用来表达情侣之间的爱情;钟花的花语——爱就在你身边,想表达对他(她)的爱可以买这种花,可以很含蓄……我们建立了以送花为市场切入点,以满足个人消费为主题,展示花店形象,形成“花店”有品牌优势的市场。
二、项目背景:
近年来,消费者对个性化礼品的需求日益增加。人们在购买礼物时,不仅注重礼物的时尚、美观、方便、优雅,更注重礼物的亲和力和独特性。1984年,中国正式发展花卉产业,至今已有25年。据初步统计,20__年全国花卉面积1163万亩,产业规模居世界第一。全国花卉销售额达到666.9亿元。甘肃花卉产业也在不断创新进步,如天水开发的太空仙客来系列、临洮大丽花等。,生产和销售都在蓬勃发展。目前,中国的花店仍然不能满足客户的需求。在大街上,经常可以看到布置漂亮的婚礼彩车;很多酒店宴会厅都可以看到豪华的婚礼鲜花;每个医院病房精心为患者设计的花篮;每个情人节晚上,情侣们都会捧着玫瑰……可以说,花已经融入了现代人的生活,成为我们日常生活和社会生活中的必需品。随着中国城市化的加剧,大量的城市人口给花卉消费带来了无穷的动力和潜力。相信开花店必然会给投资者带来不错的收益。
三、项目的基本假设:
首先在湖南商学院附近开了一个小店作为试点市场,计划用一年时间在这个学校的大学生中建立一定的知名度,努力做到收支平衡。然后培养自己的品牌,建立自己的网站,在网上开展鲜花快递业务等。,并以各种形式的服务来启动品牌。暂定目标消费群体以长沙大学生为主,未来将逐步拓展市场。以湖南商学院为例,各类学生近1.6万人,还有湖南大学、湖南师范大学等高校。这个市场是巨大的,考虑到学生毕业后仍然会成为网站的忠实客户这一现实,目标市场的容量会相当可观。
四、市场分析:
高校是人口密集的地方,同时又有较高的知识文化素质,接受更多的西方思想,喜欢时尚新颖的生活方式,容易吸收新事物。他们强烈渴望追求更高级的生活方式。一些群体消费水平较高,有更多的可支配收入购买非生活必需品。所以目标市场更包容产品。目前校园市场不发达,消费群体集中,消费潜力大。年轻人居多。一旦他们形成习惯和消费偏好,就很容易培养客户忠诚度。
1.市场调查结果分析:
利用内部网的网络资源,对湖南商学院的学生进行了问卷调查。这一次,我们发出了50份问卷,得到了39份回复。由于时间有限,问卷数量不多,但还是在一定程度上反映了广大消费者朋友的消费心理和需求:
(1)在创新上有明显的好奇心和趋同性,听同学或朋友介绍购买行为;
(2)购买行为基本上是感性的,但由于自身经济收入的影响,其购买行为也是理性的,一般选择价格较低但浪漫色彩较强的品种;
(3)接受和吸收新事物能力强,追求时尚,崇尚个性;
(4)影响产品购买的因素有:价格、品种、包装、服务等。
(5)购买行为非常喜庆,一般集中在教师节、情人节、圣诞节、朋友生日前后。
2.目标客户分析:
大学生一般不问价格,但从网上调查来看,重点是中档价格。我倾向于用订单的数量来表达我的衷心祝愿,比如大部分都是订一个(你是我的唯一)等。教师节,我经常在课堂上订购鲜花。包装一般倾向于高档化、个性化,对花的质量要求也比较严格,比如不允许开裂、破损等。
建议的比例:
1)店名:花店花店;
2)店铺面积:30平方米;
3)总投资:2.5万元;
4)装修费用:5000元;
5)经理一名:月薪1500元;
6)某花店:月薪1000元~ 2000元;
7)普通员工三名:月薪600元;
8)营运资金:1万元;
9)店铺选址:湖南商学院正对面,基本位于各个大学的重心,目标群体容易到达。
主要产品及经营范围:
当然,产品体系以鲜花为主,可以有少量其他DIY饰品,一方面可以满足消费者多层次、多面的需求,另一方面也更好的留住这些客户。花卉品种:气球花、薰衣草、向日葵、玫瑰、水仙花、仙人掌、彼岸花、栀子花、菊花、鸢尾、兰花、茉莉、时钟花、风信子、杜鹃花、百合、蝴蝶兰、康乃馨、玫瑰等。经营干花、绿植、小摆件、水果花箱、花瓶、花器、礼仪花篮等。提供电话订花、送花服务、上门插花、鲜花出租、花束设计、婚宴鲜花设计、酒店花艺设计、家庭花艺设计、网上订花。
价格体系应该略低于普通花店,因为学生是一个重要的消费群体,收入有限。整体价格体系以中低档为主,高档价格为辅,一方面可以提升形象,另一方面可以满足消费者的这种需求。
一.项目背景
花店是美丽幽雅的场所,花艺是花店的灵魂。美丽的花儿为人们传播着各种各样的情感,千姿百态的花儿述说着千言万语,每一句都述说着美好,特别是现在随着人们的生活水平不断地进步,生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀。花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。我从小就喜欢花艺,所以长好大了就特别想能拥有一个属于自己的花店。花店创业也是我追求的一种理想。
二.花店定位
我的花店叫做诗语花店,一个好的名称更能吸引别人的注意。花儿是美好而又温柔的象征,“诗语”寓意着花儿更多的内涵,表明了花儿像诗一样韵味无穷,同时也像吴侬软语一样甜美温柔,给人以无限遐想的空间。
我把诗语花店定位于我们徐州市睢宁县的九月广场旁边,因为这里人流量最多,而且经济繁荣,附近还有住宅区,地理位置占有特别优势。同时就目前而言,九月广场附近没有花店,诗语花店缺少竞争对手,这也是我们的优势之一。毗邻九月广场还有三家医院也成为了我们最大的消费群体。
经营范围定位:主要包括鲜花、盆花、干花、花器、工艺绢花等,因为刚开始的原因,所以其次才是花卉意境设计、婚庆服务等。
三.项目介绍与卖场布置
我们诗语花店经营各种花卉,鲜花,盆花,干花,插花都有,经营范围较广。主要是面向社会大众群体尤其是对买花送人这一消费群体。
一个几十平方米的店面要布置好基本所求。门外处,用六束大的花篮分两行均匀摆放在门市两侧,以吸引顾客眼球;大门处上面,摆放一个较大的合适的横幅条,让顾客醒目;进门内处右侧边是收银台,有专门的电脑、打印机、传真机等设备;旁边有一个客桌,供顾客商谈和休息等;中间为员工工作区,以设计花等工作;墙壁的三面,较上部分设为橱窗,橱窗里面放着鲜花、花篮、花瓶等标本设计,较下部分放着一些综合设计的花体和备用的鲜花、花瓶、花篮等,能看能摸,让顾客切身感受体会。
本店面积不大,但是店面设计却富有特色。因为是经营花店,所以本店前半部分以玻璃为主要建筑材料,可以使阳光充足的照射进来,正好可以满足花店的需要。同时,可以使得店里显得明亮透彻,充满阳光,充满活力。我们因为还设有插花艺术,所以在店内后半部分还配有典雅,高尚,清新的装饰,是顾客进来会有一种心旷神怡陶醉其中的感觉。
四.行业分析与顾客分析
1.行业分析
我国花卉业从20世纪80年代开始起步,90年代进入快速发展期。据有关部门统计,目前我国花卉种植面积为14.75万公顷,年销售总额达163亿人民币。特别是近几年,随着我国国民经济的快速发展,我国花卉业的发展速度也明显加快。在广东、云南、广西、上海等地,花卉业已经发展成为当地的一项支柱产业。参加99昆明世博会花卉研讨会的200多位中外花卉专家预言,21世纪的花卉大国将在亚洲出现,而且主要是中国。花卉的发展必将推动鲜花业的发展。然而在睢宁地区,专业花店少之又少,几乎没有。同时,在拥有三家大医院与住宅区的九月广场开办一家花店,站足优势。除此之外,九月广场是一个人流量聚集的地方,经济繁荣,人流量大,购买力大也使得诗语花店可以在此立足。
2.顾客分析
A.目标顾客:探病亲属朋友,小区住户
毗邻医院,人们去医院探望病人可以买花看望,病人也比较喜欢看到鲜花之类的花束。因此对于探望病人的家属或者亲朋好友来说,花是必不可少的,我们在这附近开办花店恰好满足了他们的需求。此外,为了家庭装饰人们会购买各种花束或者插花放在家中,不仅可以使家庭更温馨还可以使家庭环境更加舒适自然。由此住宅区的居民消费者也是一个很大的购买力。
B.潜在顾客:来往行人,情侣,学生,平较低端人群
九月广场人流量大,聚集的人比较多,我们要拉住来往人群成为我们的购买力之一。我们可以在节假日人流量汇集的时候搞促销等活动,留住行人,化潜在顾客为目标客户。以及情侣逛街,我们可以在特殊的节日推出情侣套餐,让花使情更浓,意更切。除此以外,有的消费低端人群比较喜欢鲜花之类的花花草草,但是因为价格原因而迟迟做不出购买力,我们可以选择在适当的时机推他们一把,加速他们购买的欲望。
五.经营战略
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