（二）就存在的问题以及解决办法等进行分析
针对以上的分析，企业在进入快餐行业既有优势也有劣势，既有机会也有威胁，企业如何能扬长避短，运用最强的一面进入该市场是至关重要的：
1、组建筹备小组，明确的分配工作任务及事务进度表
2、企业需要进一步的市场调查，明确产品的定位、价格、宣传策略；
3、培养一批电子商务领域专业的人员，开始网站的设计、维护等的操作；
4、选址、组建团队进入行业营销宣传
五、产品的定位及策划
（一）产品的定位
1、产品的名称：餐急送
2、产品的定位：提供于各大商业聚集区、写字楼、公共事业单位、商务餐、会 议等
3、产品的定价：10元—30元
4、产品附加值：体验各式果品及公司特色经典菜肴
（二）产品的承诺（特色）
1、快餐送达时温度不低于39.5°
2、半小时内送达
3、快餐持续更新，快餐品种多样，营养丰富，口味美味
4、明档生产，视频直播，干净卫生。（网页中播放）
5、配送服务一流，提供管家式的快餐服务
六、市场和销售规划
（一）市场的基本情况：
目前某城市市场快餐领域市场份额巨大，但是竞争激烈，有西式快餐、中式快餐等，但是竞争还处于不稳定状态，没有出现垄断或者寡头竞争状态。
（二）项目的生产能力、生产成本，单位销售价格、主要销售对象，和预计市场份额。
1、生产能力及生产成本
初期，某公司将建设200平方的生产基地，一餐能累计生产1000份，基础售价成本率为40%，一份的成产成本5—10元。
2、单位销售价格、主要销售对象
（1）销售的价格：按照基础售价40%进行定价加上营销费用及绩效提成为最终 的销售价格。一份的价格在10—30元
（2）销售的对象：提供于各大商业聚集区、写字楼、公共事业单位、商务餐、 会议
（3）预计计划份额：预计计划份额为1000份（后期）
（三）产品的客户情况，销售渠道的安排
1、客户情况
（1）客户需求一般在中餐，一般写字楼、商业聚集区、企事业单位中午提供就 餐时间段、地段限制就餐不方便等情况，这类顾客会预订快餐；
（2）一些公司会议或者户外活动、展厅等，由于时间、场地、费用等限制，组 织方会预订快餐；
（3）目前当下一些80、90不喜爱做饭，因而也预订快餐。
2、销售渠道
计划在某城市市内每一个区域建立一个加工基地和预订平台，在各客户分布密集区建立配送网点
（四）目前市场竞争情况
目前快餐市场中竞争激烈，西餐有：肯地基、麦当劳、必胜客等，中餐有：老乡鸡、豆捞、福怡嘉、德利轩等
（五）影响产品市场的主要因素
快餐行业竞争激烈，影响产品的竞争要素主要有：产品的品牌、产品的价格、产品的质量、产品的口味、产品的服务（配送和差异化的服务）；快餐行业产品随着企业的发展，产品的同质化越来越严重，从价格上的竞争不能长远的解决市场的问题，只有从产品的质量和服务质量（配送的速度和差异化的服务）深入研究，才能使企业持续发展。
七、投资预算、融资计划和效益分析
（一）项目投资和资金安排
快餐项目计划投入资金100万元。资金安排如下：
（二）项目的资金结构（就股东的股本投入情况、股东贷款情况以及银行融资数额进行阐述）
某公司出资：占股份：
个人出资：占股份：
合计：
（三）项目的财务预测
1、资本投入预测
预计投入资本60万元，预留资金40万元
2、生产成本、销售计划、费用、利润预测
按照日销售300份，每份单价20元为例，其中每份提取2元作为绩效。
（1）生产成本：（20元—2元）__0.4=7.2元
（2）销售计划：每日销售300份
（3）月度费用：
①月度房租费6000元；
②人工基本工资：8000元；
③水电费等：2000元；
④投资资产回收：10000 ；
⑤所得税：1.5万；
⑥其他费用：5000元
（4）利润预测：300__（18—7.2）__30—6000—8000—2000—10000—15000—5000=56200元
3、资金流动、投资效益的回报进行预测
（1）按照预测每月利润5万元
（2）投资效益的汇报预测：投资回报率=年利润或年均利润/投资总额×100%=50000__12/600000__100%=100%
（四）影响效益的主要因素
1、销售不到位，未能达到既定的销售目标
2、产品的成本控制达不到标准，造成浪费；日常费用超标
3、用工成本加大
八、风险评估
投资有风险，但是只有高风险才能获得高收入，风险和收益并存。快餐项目风险在于：
1、未能按照项目的计划开展此项工作，措施市场先机；
2、开展了此项目，因为各种原因导致销售不到位造成毛利额不高，入不敷出；
3、产品策划不符合市场的需求。
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