(C)沸腾在液体内、外同时发生;
蒸发只在液体表面进行;
(D)沸腾比蒸发剧烈;
(4)蒸发可致冷：夏天在房间洒水降温;
人出汗降温;
发烧时在皮肤上涂酒精降温;
(5)不同物体蒸发的快慢不同：如酒精比水蒸发的快;
4、液化的方法：
(1)降低温度;
(2)压缩体积(增大压强，提高沸点)如：氢的储存和运输;
液化气;
五、熔化和凝固：
1、物质从固态变为液态叫熔化;
从液态变为固态叫凝固。
物质熔化时要吸热;
凝固时要放热;
2、熔化和凝固是可逆的两物态变化过程;
3、固体可分为晶体和非晶体;
(1)晶体：熔化时有固定温度(熔点)的物质;
非晶体：熔化时没有固定温度的物质;
(2)晶体和非晶体的根本区别是：晶体有熔点(熔化时温度不变继续吸热)，非晶体没有熔点(熔化时温度升高，继续吸热);
(熔点：晶体熔化时的温度);
(3)晶体熔化的条件：
A、温度达到熔点;
B、继续吸收热量;
(4)晶体凝固的条件：
A、温度达到凝固点;
B、继续放热;
(5)同一晶体的熔点和凝固点相同;
晶体的熔化、凝固曲线：
(1)AB段物体为固体，吸热温度升高;
(2)B点为固态，物体温度达到熔点(50℃)，开始熔化;
(3)BC物体股、液共存，吸热、温度不变;
(4)C点为液态，温度仍为50℃，物体刚好熔化完毕;
(5)CD为液态，物体吸热、温度升高;
(6)DE为液态，物体放热、温度降低;
(7)E点位液态，物体温度达到凝固点(50℃)，开始凝固;
(8)EF段为固、液共存，放热、温度不变;
(9)F点为固态，凝固完毕，温度为50℃;
(10)FG段位固态，物体放热温度降低;
注意：1、物质熔化和凝固所用时间不一定相同，这与具体条件有关;
2、热量只能从温度高的物体传给温度低的物体，发生热传递的条件是：物体之间存在温度差;
六、升华和凝华1、物质从固态直接变为气态叫升华;
物质从气态直接变为固态叫凝华，升华吸热，凝华放热;
2、升华现象：樟脑球变小;
冰冻的衣服变干;
人工降雨中干冰的物态变化;
3、凝华现象：雪的形成;
北方冬天窗户玻璃上的冰花(在玻璃的内表面)七、云、霜、露、雾、雨、雪、雹、“白气”的形成1、温度高于0℃时，水蒸汽液化成小水滴成为露;
附在尘埃上形成雾;
2、温度低于0℃时，水蒸汽凝华成霜;
3、水蒸汽上升到高空，与冷空气相遇液化成小水滴，就形成云，大水滴就是雨;
云层中还有大量的小冰晶、雪(水蒸汽凝华而成)，小冰晶下落可熔化成雨，小水滴再与0℃冷空气流时，凝固成雹;
4、“白气”是水蒸汽与冷液化而成的第五章质量和密度一、宇宙和微观世界1、宇宙由物质组成: 2、物质是由分子组成的:任何物质都是由极其微小的粒子组成的，这些粒子保持了物质原来的性质3、固态、液态、气态的微观模型:固态物质中，分子与分子的排列十分紧密有规则，粒子间有强大的作用力将分子凝聚在一起。分子来回振动，但位置相对稳定。因此，固体具有一定的体积和形状。
液态物质中，分子没有固定的位置，运动比较自由，粒子间的作用力比固体小。因此，液体没有确定的形状，具有流动性。
气态物质中，分子间距很大，并以高速向四面八方运动，粒子之间的作用力很小，易被压缩。因此，气体具有很强的流动性。
4、原子结构5、纳米科学技术二、质量：
1、定义：物体所含物质的多少叫质量。
2、单位：国际单位制：主单位kg，常用单位：t、kg、 g、 mg对质量的感性认识：一枚大头针约80mg一个苹果约150g一头大象约6t一只鸡约2kg 3、质量的理解：固体的质量不随物体的形态、状态、位置、温度而改变，所以质量是物体本身的一种属性。
4、测量：
⑴日常生活中常用的测量工具：案秤、台秤、杆秤，实验室常用的测量工具托盘天平，也可用弹簧测力计测出物重，再通过公式m=G/g计算出物体质量。
⑵托盘天平的使用方法：二十四个字：水平台上,游码归零,横梁平衡,左物右砝,先大后小,横梁平衡.具体如下: ①“看”：观察天平的称量以及游码在标尺上的分度值。
②“放”：把天平放在水平台上，把游码放在标尺左端的零刻度线处。
③“调”：调节天平横梁右端的平衡螺母使指针指在分度盘的中线处，这时横梁平衡。
④“称”：把被测物体放在左盘里，用镊子向右盘里加减砝码，并调节游码在标尺上的位置，直到横梁恢复平衡。
⑤“记”：被测物体的质量=盘中砝码总质量+游码在标尺上所对的刻度值⑥注意事项：A不能超过天平的称量B保持天平干燥、清洁。
⑶方法：A、直接测量：固体的质量B、特殊测量：液体的质量、微小质量。
二、密度：
1、定义：单位体积的某种物质的质量叫做这种物质的密度。
ρ m V = 2、公式：
变形V m ρ = V m ρ = 3、单位：国际单位制：主单位kg/m3，常用单位g/cm3。这两个单位比较：g/cm3单位大。单位换算关系：1g/cm3=103kg/m3 1kg/m3=10-3g/cm3水的密度为1.0×103kg/m3，读作1.0×103千克每立方米，它表示物理意义是：1立方米的水的质量为1.0×103千克。
ρ m V = 4、理解密度公式⑴同种材料，同种物质，ρ不变，m与V成正比;
物体的密度ρ与物体的质量、体积、形状无关，但与质量和体积的比值有关;
密度随温度、压强、状态等改变而改变，不同物质密度一般不同，所以密度是物质的一种特性。
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