接地气的实习生活已经告一段落,想必都收获了成长和成绩,是时候写一篇实习总结了。你想好怎么写实习总结了吗? 下面小编给大家带来酒店实习工作总结800字,可以点击“实习总结”查看更多相关的岗位实习总结喔。
酒店实习工作总结800字1
在酒店实习的这一段日子,我学习到了很多以前从未了解过的领域和知识。一开始我并没有打算从事厨师这份事业,但是再一次偶尔的家庭聚餐当中,我发现自己对于做食物还是很感兴趣的,所以我就决定往这个方面发展发展。这次进入酒店跟着一些经验很丰富的老师学习之后,我发现自己彻底的爱上了这一份事业,这是一份很有成就感的事情,让我特别的骄傲和充满自信。
在饮食的制作上,我是非常在意创新的。这也是在酒店里学习到了最大的一点。我所跟随的几位师傅都是这个城市很有名的几位大师,他们在工作上是非常认真的,当我们系好了围裙,带好了厨师帽,那么我们也就正式的开始一番创作之旅了。其中有几位大师非常喜欢创新,在菜品、饮品方面都会想尽各种办法去创新,不管是从味觉上还是视觉上,都会比之前有所突破。
以前没有接触厨师这个行业的时候,我对吃是很随便的,偶尔一个蛋炒饭、一个小炒就可以让我生活下去。现在不一样了,我觉得人在这一生当中,除了要好好的生活,有一个远大的理想,在吃上面也是需要花费一些功夫的。我们每个人每天都会接触吃的,食品对于我们来说是非常可贵的,所以有时候我们不能太过随便,尽管不能去很高档的场所吃饭,但是自己也是可以善待自己的。在这里,我学会了如何把一个蛋做到精致,这就像是学习一样,为什么不能去细细的琢磨呢?只要我们愿意花时间去探索,又有什么难的事情呢?
在酒店跟着学习、帮忙的日子里,我认识到了一门手艺的重要性,虽然说我们在学校学习的理论知识偏多,在实践上略有薄弱,但是其实只要珍惜了平时的一些时间,好好的利用上去,就不会有太大的问题。实践是可以通过行动积累的,理论知识也是需要我们通过努力积少成多的。
所以在经历了这一次实习之后,我想我会继续在接下来的学习里正确的认识自己,往今后的目标出发。我每天都坚持自己的初心,走向自己心中的目的地。在这一路上,我会把在这里实习所学习到的一切带到今后,希望也能够在未来的日子里更加顺利的进步,去取得一个更加让人欣慰的成绩。
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四年的大学生活充实而紧张,我努力把自己培养成为一名社会所需要的人才。经过老师的精心指导以及自己的奋力拚搏,我逐渐成为了一个能适应社会要求的新时代大学生,并为社会主义建设做贡献人打下了坚实的基础。
学习方面:树立“坚持学习,学习是首位”的学习思想和“追求卓越、争创一流”的学习理念,在刻苦学习中体会知识的奥妙。不满足于现状,不断挑战自己,顺利通过英语四、六级考试,并在第二学期获得校级一等奖学金。
社会实践方面:本着学以致用,实践结合理论的思想,在20--年暑假,我在某市大酒店实习,通过做服务生的工作使我更加深刻认识到,一定要投入到社会这所大学校自己才会真正地长大:对世事的人情冷暖不再一味愤愤,而是多了一份接受与面对,用感恩的心来面对周围的世界,其实生活很美好!回顾过去,自己仍然有不少缺点,如创新能力还不够强,有时候不懂得坚持,但我会尽可能地在以后的学习和生活中着重提高这些方面的能力,争取做到各方面都具有新素质的人才。
我的优点是诚实、热情、性格坚毅。我认为诚信是立身之本,所以我一直是以言出必行来要求自己的,答应别人的事一定按时完成,这给别人留下了深刻的印象。由于待人热情诚恳,所以从小学到大学一直与同学和老师相处得很好,而且也很受周围同学的欢迎,与许多同学建立起深厚的友谊。在学习知识的同时,我更懂得了,考虑问题应周到,这在我处理人际关系时充分展示了出来。我这个人有个特点,就是不喜欢虎头蛇尾,做事从来都是有始有终,就算再难的事也全力以赴,追求最好的结果,正因为如此,我把自己的意志视为主要因素,相信只要有恒心铁棒就能磨成针。一个人最大的敌人不是别的什么人,而是他本身。
通过这四年的求学生涯使我懂得了很多,从那天真幼稚的我,经过那人生的挫折和坎坷,到现在成熟、稳重的我。使我明白了一个道理,人生不可能存在一帆风顺的事,只有自己勇敢地面对人生中的每一个驿站。当然,成绩已成为过去,未来属于自己。人生的道路还很长、很长,我希望能继续努力,不断提高和完善自己。
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时光如细沙,当我们想要紧紧的握住的时候,总是会从我们的指缝溜走。在这几个月的忙碌工作以来,尽管我没能抓住所有的“时间”,但是我确实在这段工作期间收获了不少的东西。
回顾这三个月,我从一开是的培训老师,到酒店的同事们,再到各式各样的顾客们,他们给我带来的不仅仅是工作中的锻炼,更是社会上的经验。以下是我对这三个月来工作的总结:
一、岗前培训
在正式的工作真正的开始前,我们还要进行短暂的培训课程。尽管在学校中我已经掌握了不少礼仪方面的知识,但是在这里,还是要一切从头学起。
在这次的学习中,由---前辈给我们带来教学。在她的严格要求下,我们将工作的每一个步骤都学习的非常透彻!这不仅仅是---前辈讲解的好,而且她对工作的要求也非常的高!以往在学校中我也拿得出手的知识经验,在如今的培训中显得那么的微不足道!在一遍遍的指正中,我终于顺利的掌握了前台的工作技巧。
相对于其他的岗位来说,前台对礼仪的掌握是更加重要的,所以在这次的培训中,我深刻的感受到了自己的不足,并且通过不断的改进提升了自己的工作能力。
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