2、对公共空间的功能了解与认识
(一)酒店设计入口要宽敞
宽敞典雅的入口很重要,会给客人留下美好的第一印象。过于狭小,局促的入口会让人感到非常难受。同时,酒店的入口最好有一相对宽敞的过厅,形成室内外的过渡空间,这不仅可以提升酒店的档次,而且易于节能。此外,还要考虑到残疾人的需求,为其设计专用的坡道。
(二)酒店设计总台时可采用多种形式
大堂中总台是重要的场所,其位置应可能不要面对大门,这样既可给在总台办理相关手续的客人一个相对安逸的空间,同时又可减少过浓的商业气息。酒店的贵重物品保管间需有两个方向的门的进出。一扇是供客人使用,另一扇连接总台,供服务人员进出。对于规模较小的酒店,商务中心可与总台相邻,以节约人力,而规模较大的酒店商务中心与会议中心安排在一个区域内是理想的选择。
(三)酒店设计大堂吧的功能不宜过于单一
大堂酒吧是中、高星级酒店中必备的功能场所之一,设计中应注意如下问题:
1、根据酒店的实际客人流量,大堂酒吧的面积与客位数相应吻合。
2、要与服务后场紧密相连。
3、入空间爱你不大或位置不想对具有私密性,建议不设酒水台,有服务间既可。
4、有些酒店的大堂酒吧与咖啡厅结合在运气,可有效地利用空间及资源。早晨可以提供住店客人的自助早餐,中午、晚上是特色自助餐,而各餐之间具有大堂酒吧的功能,这是一个较理想的方式。
(四)大堂公共卫生间应体现高品味
大堂的公用卫生间也是设计中的一个重点,应注意:
1、卫生间的位置因隐蔽,开门不宜面直接对大堂,开门后应有过渡空间,不宜直接看见里面的活动。
2、水嘴、小便斗建议用感应式,这样比较卫生。
3、干手纸箱及垃圾箱应嵌入墙体。
4、坐厕因采用全封闭式,相互间的间断应到顶,以增加私密性。
5、小便斗前及坐厕后可增加艺术品的陈设。
6、洗手台镜前的壁灯对于照明及效果的体现亦很重要。
(五)其他区域
小商品或精品屋是酒店大堂中的功能之一,需要注意的是,这些商品店主面不宜对向大堂。如能将其安排在客人必经的通道上,不仅可以弱化商业气息,而且可是商店场所良好的效益。对于大堂通往各其他功能区域的空间,入电梯厅及轿厢、公共走道、楼梯等,应重点加以对待,不可忽视。这些区域实际上是大堂空间的延伸,对于整个酒店形象及品质来说非常重要。宴会预定最好安排到独立的房间内,这样相对安静并体现对客人的尊重,尽可能避免在大堂放置预定台。
(六)大堂的整体适度
国家标准中增加了对酒店大堂整体舒适度的要求,所以酒店还应在以下几方面加以重视,以提高大堂的整体舒适度。
1、氛围营造并体现大堂风格的各类活动家具要求应既美观又舒适,由室内设计师统一设计款式,并挑选布料,由家具厂统一定制,不可睡意在街上采购,同时艺术品陈设更应由艺术供应商在室内设计师的总体构想下定制。
2、重视大堂的灯光设计。由于一天中室外光对于大堂的影响不同,所以有条件的酒店可以考虑使用电脑调光系统。可根据不同的时段,采用不同的灯光场景模式,这样可以使大堂在每一时段都保持最佳效果,同时也使客人始终感到舒适。
3、重视色彩的运用。大堂的色彩不能走两个极端,色彩太单一,会使人乏味;但色彩过于繁杂,又容易使人心浮气躁。最好将大堂统一在一个色调中,同时通过布艺品的颜色重点处理,这样容易产生比较理想的效果。
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