3、饮食安全管理
除加强食品的采购、保管管理外，另一重要方面是加强清洁卫生工作，在这方面护理人员应该发挥应有的作用，从环境卫生、食品卫生、个人卫生三个方面着手，制定各种物品的清洁、消毒规范，个人卫生要求等，定期进行检查评比。
二、联络沟通方面
1、营养科与病区之间的联络沟通
营养科的服务对象(住院患者)分布在全院各病区，要想及时得到病员的信息做好工作，必须保持与病区的联系。配餐员大部分工作时间地点在各个病区，要切实抓好配餐员工作，也应加强与病区联系并取得配合，因此，营养护士必须做好与病区的联络沟通工作。联络沟通的方式可以采取：随时电话联系，定期到病区征求患者和护士长的意见建议，参加病区工休会，采取问卷调查形式。
2、营养科内部的联络沟通
无论是新项目新技术的开展，还是对患者意见、建议的改进，营养护士都需要与厨师及相关人员及时联络沟通，共同商讨完成。其次，营养科提供的食物采取提前一天征订后统计分类加工，而临床情况是经常变化的，临时改变饮食种类、增减数量的情况很多，为协调这一矛盾，需要营养护士做好上传下达和穿针引线的联络沟通工作，联络沟通的方式可以采取“口头”与“书面”相结合的方式进行。
三、宣传教育方面
1、对患者的宣传教育
科学已经证明，许多慢性非传染性疾病的产生与不当的饮食有关，临床许多疾病的治疗也需要饮食治疗的干预，而饮食治疗干预需要患者高度主动配合，长期坚持。营养护士应具备良好的宣传教育能力，通过宣传教育，使患者认识到饮食在预防治疗疾病上的重要性，自觉配合做好饮食治疗工作，并树立正确的饮食观念，远离不健康的生活方式，对患者饮食宣教可采取进病区开展讲座和编写营养知识小报的形式进行。
2、对厨师和配餐员的宣传教育
随着中国经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，临床营养学越来越受到人们的重视。各种新技术新项目不断开展，如临床营养分析，肠外、肠内营养制剂的研发，糖尿病饮食“交换份”概念的提出等，需要营养科工作人员不断学习，相互配合做好工作。对厨师和配餐员饮食宣传教育可利用定期上课的形式，有计划地进行营养学相关知识的培训。
医院护士总结报告范文3
我在心内科的实习快结束了。在这一个多月的实习期间，我遵纪守法，遵守医院和医院各部门的规章制度，尊重老师，团结学生，严格要求自己，努力做到不迟到、不早退、不旷工、不擅自离职。善待患者，以良好的心态对待患者，尽量将学到的理论知识和基本技能运用到实践中。在这个过程中，我不断总结自己的学习方法和临床经验，努力提高独立思考、独立解决问题、独立工作的潜能，不断培养全心全意为人民服务的崇高思想和良好的职业道德。
在老师们的悉心指导和耐心教导下，我认真学习了《医疗事故处理条例》及其法律法规。通过学习，我认识到现代护理质量观是全方位、全过程满足患者，是对医疗服务更高更新的需求。理论水平和实践水平必须提高。实习期间，严格遵守医院规章制度，认真履行实习护士职责，严格要求自己。尊师重道，团结学生，关爱患者，不迟到，不早退，努力工作，努力规范护理工作，提高技能和服务，使基础护理灵活，使爱心活动经常化，理论联系实际，保证理论学习有计划、有重点，护理工作有措施、有记录。在实践过程中，始终以“爱、关心、耐心”为基本，努力去做。
医院护士总结报告范文4
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