三、火险事故预想
根据我公司所处环境，生产属性，机电仪的配置，所用辅料的可燃属性，员工的消防意识等，可能有几种火情：
1、编织袋不是易燃物质，但可燃，一旦有火源同样可出现险情。
2、印刷岗位使用的辅料属可燃物，是公司防范重点。
3、机电仪出现故障产生的火源。
4、不排除雷电产生的火灾。
5、员工违规产生的火源险情等。
四、扑救措施
1、出现险情值班员工应立即拨打火警电话876119或119和报告公司相关领导。
2、快速集结义务消防队配合专业消防队进行扑救工作。
3、扑救现场指挥由专业消防队统一指挥。
4、由公司防火领导小组成员组织疏散和协调等工作。
5、指派专人在所有通道处疏散救人。
6、快速调集公司灭火器具投入扑救。
7、现场动火严格按照有关规定进行分析，办理动火证，派专人监护。
8、动火前准备好灭火器材，以便出现火情及时扑灭，避免火情扩大。
五、事故处理
1、由公司生技部组织调查事故原因。
2、处理事故按“四不放过”原则进行处理。
3、重大事故上报工作由公司安全领导小组整理材料上报。
4、生技部收集公司所属单位的事故报告并存档。
六、教育培训
1、每年组织义务消防队队员参加全国安全月活动，接受各种消防安全知识的学习。
2、坚持开展员工二、三级安全教育，培训合格取证上岗。
3、利用公司板报宣传安全消防知识。
4、所属单位应组织员工学习安全消防知识。
5、每年对员工进行的安全学习考试必须包含消防知识内容。
消防火灾应急工作方案篇5
一、目的和依据
为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合餐厅实际情况，拟定本预案。
二、适用范围
本预案适用于职工餐厅厨房、食品库房。
三、基本情况
职工餐厅分为餐厅、厨房、小卖部和包间及里面所有房间。
四、火灾的发现
火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在餐厅区域内发现火情后，都应快速做到以下事项：
(1)快速判明起火位置，起火性质(电器、油火、物品)火势情况，报告餐厅管理员;
(2)快速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延;
(3)当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火;
(4)报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自己的身份，报告词应快速、准确、清楚。
五、消防灭火方法和注意事项：
(1)、先救人，后灭火的原则。
(2)“火警就是命令”，食堂员工无论在任何场所发现火情，都应勇敢快速地使用附近的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃;
(3)指挥小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应快速组织员工扑灭火灾，将火灾控制在起火阶段;
(4)消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延;
(5)正确使用消防器材，快速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器;
(6)职工必须懂得“三懂三会”。三懂(懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法)。三会(会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火)。
六、疏散方法和注意事项
(1)疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全，应组织人员疏散。
(2)疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。
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