(三)各学校增强学生管理和科学饮食宣传教育,在学生食用营养奶前后各一小时内,严禁学生食用零食,尽可能避免不良反应的发生。
(四)各小学、幼儿园在组织实施营养早餐工作计划中因管理不善、工作失职,造成安全卫生事故,要追究相关责任人的行政和法律责任。
各小学、幼儿园要高度重视营养早餐计划的宣传工作,大力向家长、社会宣传其重大,意义使党和政府的惠民政策家喻户晓、深入人心,使家长和学生充分理解和支持营养早餐实施工作,营造全社会关心支持营养早餐实施工作的良好气氛。
为进一步改善学生营养状况,切实增强学生的体质,促进学生的健康成长,促进教育公平。按照省、市关于“营养餐工程”的文件要求、会议精神。根据我校实际,特制定本方案。
实施营养改善计划,是各级政府坚决贯彻党的教育方针的具体体现,是一件利国、利民的民生工程,彻底解决了农村学生,因贫导致的营养不良的现象,调整膳食结构,均衡营养,从根本上保障了少年学生的健康成长。
一是我校(中心小学本部)现有349名学生符合营养改善计划实施的对象,(食堂从业人员及陪餐教师等均需自费,并单独建账)由学校食堂提供午餐的形式(不参与者不补助);二是供餐食谱,由五谷香食材供货商参照有关营养标准,结合学生营养健康状况、当地饮食习惯和食物实际供应情况,科学制定,在保证食品安全的基础上,做到搭配合理、营养均衡;三是营养餐自20xx年秋季学期开始实施。
营养改善计划补助标准按每生每天6元/天(财政补助4元/天,学生承担2元/天),所收费用全部用于学生食材购置;加工所需水电气费由学校支付。每学期对学生实施预收,期末据实结算。所收经费上缴财政专储。
为了切实推进营养改善计划的实施,成立由校长任组长,相关人员任成员的工作领导小组,从制度上保障营养餐的顺利推进
组长:
副组长:
成员:
(一)学校食堂在取得餐饮服务许可证后方可为学生供餐。
(二)政府组织食材招标采购,确定纳入营养改善计划的企业(单位),并向社会公示,接受社会监督。所有食材均按要求在中标企业中采购。不具备准入要求的,严禁参与招标。
(三)工作流程及要求
1、采购供应加工
原本生鲜平台上采购,然后由学校食堂按照要求加工。
2、宣传和监督组:
组长:
成员:
家长代表3人、学生代表3人。
职责:
3、营养午餐管理组:
组长:
副组长:
成员:
职责和要求:
(1)正常提供午餐;
(2)有序组织学生就餐;
(3)指导各班做好学生的用餐信息登记;
(4)了解学生情况,及时将情况上报学校。
(四)工作实施具体步骤:
1、入库:食堂管理员(吴学军、汪诗兵)主厨、库管员负责验收食材(数量、质量),并留下影像资料,食材入库并建立入库台账。
2、出库:每天由食堂管理人员(吴学军)组织主厨、库管员一起,称重并登记出库加工。
3、就餐:从上午11:30分开始,一年级开始排队就餐,每班间隔五分钟排队就餐,由最后1节课的老师负责组织学生就餐和配餐,放学途中和就餐过程不要讲话,减少交叉感染。
4、餐后,由值周教师收集学生登记表统计后,装订存档;食堂人员将餐具清洗、高温消毒后方消毒柜,并打扫加工场所。
牢固树立树立“安全第一”的思想,建立健全学校安全防范和事故处理机制,包括日常的安全防范措施,应急预案等。
一是实行校级、食堂管理员、食堂从业人员试餐和教师陪餐制度。校级轮流试餐,做好试餐记录,保证安全;学校试餐、配餐人员费用自行负担,单独建账。二是定期组织开展食品安全等培训,强化食品安全管理措施。
为提升学校食品安全应急突发事件处置能力,及时控制妥善处理校园突发事故,保障广大师生生命安全,维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定,根据相关法律法规及上级规定,结合我校实际,特制定本预案。
(一)领导机构与职责
1、食品安全事故应急处理领导小组:
组长:
副组长:
成员:
2、下设6个工作组:
(二)日常工作的开展
1、完善制度。建立健全《食品卫生工作制度》、《上岗人员工作要求》、《食堂管理制度》等,悬挂于墙壁醒目处。
2、强化督查。在领导小组的具体指导下,以各项食品卫生制度落实为重点,结合学校其它安全工作,进行定期和不定期的食品安全及食堂从业人员健康、卫生督查。
3、加强演练。定期开展演练工作。
严格执行索票、索证、留样制度,加工人员必须严格按照相关的食品安全法规加工食物,并且按相关规定定期进行身体检查。凡因管理不善或各种失误,造成食品安全事故或严重后果的,将追究相关人员的责任。
为了贯彻《xxx义务教育学生改善计划的意见》和各级会议,我们制定了此计划,旨在提升农村学生的营养状况和健康水平。
成立营养改善计划实施小组,包括组长、副组长、安全处、管理员和各班班主任。
1、依据中央财政补助,每位农村学生每日可获得x元,每学期计xx天。
2、餐饮应遵循卫生、营养、美味的原则,考虑当地实际情况,提供鸡蛋、午餐等,并确保食材新鲜干净,制定合理的食谱,注重营养均衡。
(一)精心组织执行:
这项民生工程非常重要,需全校重视,校长全面负责,班主任提供优质服务,确保落实到位。
(二)严谨规范管理:
以上就是学生营养餐实施方案的全部内容,望能这篇学生营养餐实施方案可以帮助您解决问题,能够解决大家的实际问题是非常好学习网一直努力的方向和目标。